标准搜索结果: 'GB/T 21304-2007'
| 标准编号 | GB/T 21304-2007 (GB/T21304-2007) | | 中文名称 | 小麦硬度测定 硬度指数法 | | 英文名称 | Determination of wheat hardness -- Hardness index method | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B20 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 6,693 | | 发布日期 | 2007-11-23 | | 实施日期 | 2008-02-01 | | 引用标准 | GB 5491; GB/T 5497; LS/T 3704 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了硬度指数法测定小麦硬度的术语和定义、原理、仪器、样品制备、测定步骤、结果计算与表示。本标准适用于小麦硬度的测定。 | GB/T 21304-2007
Determination of wheat hardness.Hardness index method
ICS ６７．０６０
B２０
中华人民共和国国家标准
GB/T ２１３０４-２００７
小麦硬度测定 硬度指数法
２００７-１１-２３发布
２００８-０２-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：河南工业大学、无锡粮食机械厂。
本标准主要起草人：赵仁勇、唐道五、杨红卫、程顺昌、赵小枫、毕艳兰、虞泓、范璐、孙辉、蒋仁根、
李豫州。
GB/T ２１３０４-２００７
小麦硬度测定 硬度指数法
１ 范围
本标准规定了硬度指数法测定小麦硬度的术语和定义、原理、仪器、样品制备、测定步骤、结果计算
与表示。
本标准适用于小麦硬度的测定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ５４９１ 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T ５４９７ 粮食、油料检验 水分测定法
ＬＳ/T ３７０４ 小麦硬度指数测定仪技术条件与试验方法
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
小麦籽粒抵抗外力作用下发生变形和破碎的能力。
３．２
在规定条件下粉碎小麦样品，留存在筛网上的样品占试样的质量分数，用 HI表示。硬度指数越
大，表明小麦硬度越高，反之表明小麦硬度越低。
４ 原理
硬度不同的小麦具有不同的抗机械粉碎能力，在粉碎时，粒质较硬的小麦不易被粉碎成粉状，粒质
较软的小麦易被粉碎成粉状。在规定条件下粉碎样品时，留存在筛网上的样品越多，小麦的硬度越高，
反之小麦的硬度越低。
５ 仪器
５．１ 小麦硬度指数测定仪：应符合ＬＳ/T ３７０４的要求。
５．２ 天平：感量０．０１ｇ。
６ 样品制备
６．１ 扦样与分样：按GB ５４９１执行。
６．２ 样品预处理：将样品置于与硬度指数测定仪相同的工作环境中，使其温度与环境温度基本一致，环
境温度控制在５℃～４５℃范围内。样品水分应控制在９％～１５％范......
|