路径: 主页 > MISC > 第27页 > CJ/T 392-2012 | 标准编号 | CJ/T 392-2012 (CJ/T392-2012) | | 中文名称 | 炊用燃气大锅灶 | | 英文名称 | Commercial gas oven for cooking | | 行业 | 城建行业标准 (推荐) | | 中标分类 | P45 | | 国际标准分类 | 91.140 | | 字数估计 | 22,224 | | 旧标准 (被替代) | CJ/T 3030-1995 | | 引用标准 | GB/T 191; GB/T 2828.2; GB/T 3768; GB 4706.1; GB/T 7306.1; GB/T 7306.2; GB/T 7307; GB/T 13611; GB/T 16411-2008; GB 16914-2003 | | 采用标准 | EN 203-2005, NEQ | | 标准依据 | 住房和城乡建设部公告第1309号;行业标准备案公告2012年第5号(总第149号) | | 发布机构 | 中华人民共和国住房和城乡建设部 | | 范围 | 本标准规定了炊用燃气大锅灶的术语和定义, 分类和型号, 结构和材料, 性能要求, 试验方法, 检验规则, 标识、警示和说明书, 包装、运输和贮存。本标准适用于单个灶眼额定热负荷不大于80 kW、锅的公称直径不小于600 mm的炊用燃气大锅灶(以下简称大锅灶)。 | CJ/T 392-2012
Commercial gas oven for cooking
ICS 91.140
P45
中华人民共和国城镇建设行业标准
代替CJ/T 3030-1995
炊 用 燃 气 大 锅 灶
2012-02-29发布
2012-08-01实施
中华人民共和国住房和城乡建设部 发 布
目次
前言 Ⅰ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 分类和型号 2
5 结构和材料 2
6 性能要求 3
7 试验方法 5
8 检验规则 13
9 标识、警示和说明书 14
10 包装、运输和贮存 15
附录A(资料性附录) 本标准采用GB 16914-2003基本要求的条款对应表 17
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替CJ/T 3030-1995《炊用燃气大锅灶》。
本标准是对CJ/T 3030-1995《炊用燃气大锅灶》的修订,与CJ/T 3030-1995相比主要技术变化
如下:
---增加了火焰监控装置(见表1);
---增加了电气性能(见表1);
---补充了结构要求(见5.1,1995年版的4.1.8,4.2);
---修改了燃烧噪声(见表1,1995年版的表3)。
本标准使用重新起草法参考BSEN203-1:2005/A1:2008《燃气式公共饮食业设备 通用安全规则》,
与EN203:2005的一致性程度为非等效。
本标准为与GB 16914-2003《燃气燃烧器具安全技术条件》保持一致,附录A中给出了本标准采
用GB 16914-2003基本要求的条款对应表。
本标准由住房和城乡建设部标准定额研究所提出。
本标准由住房和城乡建设部城镇燃气标准技术归口单位归口。
本标准起草单位:北京市公用事业科学研究所、裕宝厨具设备(深圳)有限公司、北京市警盾京西厨
房设备有限公司、浙江翔鹰厨房设备有限公司、北京晶都诚厨房设备有限责任公司、北京兴业盛厨房设
备有限公司。
本标准主要起草人:李清、颜谨、倪晓刚、陈力生、张道岭、李进栋、余国能、孙勇、赵凝。
本标准历次版本修订情况:
---CJ/T 3030-1995。
炊 用 燃 气 大 锅 灶
1 范围
本标准规定了炊用燃气大锅灶的术语和定义,分类和型号,结构和材料,性能要求,试验方法,检验
规则,标识、警示和说明书,包装、运输和贮存。
本标准适用于单个灶眼额定热负荷不大于80kW、锅的公称直径不小于600mm的炊用燃气大锅
灶(以下简称大锅灶)。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 2828.2 计数抽样检验程序 第2部分:按极限质量(LQ)检索的孤立批检验抽样方案
GB/T 3768 声学 声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法
GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要求
GB/T 7306(所有部分) 55°密封管螺纹
GB/T 7307 55°非密封管螺纹
GB/T 13611 城镇燃气分类和基本特性
GB/T 16411-2008 家用燃气用具通用试验方法
GB 16914-2003 燃气燃烧器具安全技术条件
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
使用城镇燃气为主能源,有封闭或半封闭的金属组装式炉膛,且锅为固定或可倾斜式的炊用大型
灶具。
3.2
基准状态 referenceconditions
温度为15℃,绝对压力为101.3kPa条件下的干燥燃气状态。
[GB/T 16411-2008,定义3.1]
3.3
冷态 coldstate
是指在基准气条件下,额定压力状态下,正常点燃大......
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