[PDF] GA/T 1652-2019 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GA/T 1652-2019 | 229 | GA/T 1652-2019 | <=3 | 法庭科学 植物油脂中天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素检验 液相色谱-质谱法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GA/T 1652-2019 (GA/T1652-2019) |
| 中文名称 | 法庭科学 植物油脂中天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素检验 液相色谱-质谱法 |
| 英文名称 | Forensic sciences--Examination methods for capsaicin, dihydrocapsaicin and nonivamide in vegetable oils--LC-MS |
| 行业 | 公安行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | A92 |
| 国际标准分类 | 13.310 |
| 字数估计 | 10,112 |
| 发布日期 | 2019 |
| 实施日期 | 2019-12-01 |
| 发布机构 | 公安部 |
GA/T 1652-2019
Forensic sciences--Examination methods for capsaicin, dihydrocapsaicin and nonivamide in vegetable oils--LC-MS
ICS 13.310
A92
中华人民共和国公共安全行业标准
法庭科学 植物油脂中天然辣椒素、
二氢辣椒素和合成辣椒素检验
液相色谱-质谱法
2019-10-14发布
2019-12-01实施
中华人民共和国公安部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由全国刑事技术标准化技术委员会理化检验分技术委员会(SAC/TC179/SC4)提出并
归口。
本标准起草单位:重庆市公安局物证鉴定中心、公安部物证鉴定中心。
本标准主要起草人:张忠、郭浩、罗敬锋、任飞、刘占芳。
法庭科学 植物油脂中天然辣椒素、
二氢辣椒素和合成辣椒素检验
液相色谱-质谱法
1 范围
本标准规定了法庭科学领域中植物油脂中天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素的检验方法。
本标准适用于含有辣椒碱成分的植物油脂和掺杂含有辣椒碱成分植物油脂的非正常食用油的鉴别
判断,不适用于含有辣椒碱成分的调味油(辣椒油、辣椒麻油等)的鉴别判断。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GA/T 122 毒物分析名词术语
GA/T 242 法庭科学 微量物证的理化检验术语
3 术语和定义
GA/T 122和GA/T 242界定的术语和定义适用于本文件。
4 原理
辣椒素类生物碱是引起辣味的成分,其中天然辣椒素和二氢辣椒素是天然植物中辣味的主要来源,
合成辣椒素则是用现代工艺、人工合成的辣味来源。因为辣椒素类生物碱具有稳定性好、沸点高等特
点,目前回收植物油脂炼制工艺很难完全除去。正常的食用油中不含有辣椒素类生物碱成分,而掺杂有
回收植物油脂成分的食用油中则不可避免地含有辣椒素类生物碱成分。因此,辣椒素类生物碱成分可
以作为鉴别回收植物油脂的特征目标物。
以甲醇萃取植物油中的辣椒素类生物碱,提取液浓缩后,用液相色谱-串联质谱仪的多反应离子监
测(......