标准搜索结果: 'GB 1351-2008'
| 标准编号 | GB 1351-2008 (GB1351-2008) | | 中文名称 | 小麦 | | 英文名称 | Wheat | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | B22 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 7,787 | | 发布日期 | 2008-01-01 | | 实施日期 | 2008-05-01 | | 旧标准 (被替代) | GB 1351-1999 | | 引用标准 | GB 2715; GB/T 5490; GB 5491; GB/T 5492; GB/T 5493; GB/T 5494; GB/T 5497; GB/T 5498; GB 13078; GB/T 21304 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 规定了小麦的相关术语和定义、分类、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识, 以及包装、储存和运输要求。适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品小麦。不适用于本标准分类规定以外的特殊品种小麦。 | GB 1351-2008: 小麦
GB 1351-2008 英文名称: Wheat
中华人民共和国国家标准
GB １３５１-２００８
代替GB １３５１-１９９９
小 麦
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前 言
本标准的全部技术内容为强制性。
本标准是对GB １３５１-１９９９《小麦》的修订。
本标准与GB １３５１-１９９９的主要技术差异：
---修改了杂质等术语和定义；
---增加了硬度指数术语和定义；
---以硬度指数取代角质率、粉质率作为小麦硬、软的表征指标；
---对分类原则和指标进行了调整；
---对质量要求中的不完善粒指标作了修改；
---增加了检验规则；
---增加了有关标签标识的规定。
本标准自实施之日起代替GB １３５１-１９９９。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、北京国家粮食质量监测中心、河南省粮食局、国家粮食
局科学研究院、中国储备粮管理总公司、河南工业大学、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔
滨）、山东省粮食局、河北省粮食局、安徽省粮食局、内蒙古自治区粮食局、黑龙江省粮食局、江苏省粮食
局、四川省粮食局、新疆维吾尔自治区粮食局、陕西省粮食局、吉林省粮食局。
本标准主要起草人：杜政、唐瑞明、龙伶俐、朱之光、谢华民、李癑、周光俊、尚艳娥、周展明、王彩琴、
尹成华、张玉琴、孙辉、袁小平、吴存荣、王乐凯、杜向东、肖丽荣、丁世琪、何中虎、王步军、顾雅贤、杨军、
伊军、张雪梅、刘玉平、徐向颖、宋长权。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB １３５１-１９８６、GB １３５１-１９９９。
小 麦
１ 范围
本标准规定了小麦的相关术语和定义、分类、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，
以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品小麦。
本标准不适用于本标准分类规定以外的特殊品种小麦。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ２７１５ 粮食卫生标准
GB/T ５４９０ 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB ５４９１ 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T ５４９２ 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
GB/T ５４９３ 粮食、油料检验 类型及互混检验法
GB/T ５４９４ 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
GB/T ５４９７ 粮食、油料检验 水分测定法
GB/T ５４９８ 粮食、油料检验 容重测定法
GB １３０７８ 饲料卫生标准
GB/T ２１３０４ 小麦硬度测定 硬度指数法
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
４ 分类
４．１ 硬质白小麦
种皮为白色或黄白色的麦粒不低于９０％，硬度指数不低于６０的小麦。
４．２ 软质白小麦
种皮为白色或黄白色的麦粒不低于９０％，硬度指数不高于４５的小麦。
４．３ 硬质红小麦
种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于９０％，硬度指数不低于６０的小麦。
４．４ 软质红小麦
种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于９０％，硬度指数不高于４５的小麦。
４．５ 混合小麦
不符合４．１至４．４规定的小麦。
５ 质量要求和卫生要求
５．１ 质量要求
各类小麦质量要求见表１。其中容重为定等指标，３等为中等。
５．２ 卫生要求
５．２．１ 食用小麦按GB ２７１５及国家有关规定执行。
５．２．２ 饲料用小麦按GB １３０７８及国家有关规定执行。
５．２．３ 其他用途小麦按国家有关标准和规定执行。
５．２．４ 植物检疫按国家有关标准和规定执行。
６ 检验方法
６．１ 扦样、分样：按GB ５４９１执行。
６．２ 色泽、气味检验：按GB/T ５４９２执行。
６．３ 小麦皮色检验：按GB/T ５４９３执行。
６．４ 小麦硬度检验：按GB/T ２１３０４执行。
６．５ 杂质、不完善粒检验：按GB/T ５４９４执行。
６．６ 水分检验：按GB/T ５４９......
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