[PDF] GB 18006.1-2009 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 18006.1-2009 | 419 | GB 18006.1-2009 | <=4 | 塑料一次性餐饮具通用技术要求 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 18006.1-2009 (GB18006.1-2009) |
| 中文名称 | 塑料一次性餐饮具通用技术要求 |
| 英文名称 | [GB/T 18006.1-2009] General requirement of plastic disposable tableware |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | Y68 |
| 国际标准分类 | 97.040.60 |
| 字数估计 | 16,137 |
| 发布日期 | 2009-04-17 |
| 实施日期 | 2009-12-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB 18006.1-1999 |
| 引用标准 | GB/T 462; GB/T 2828.1; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.10; GB/T 4789.11; GB/T 4789.15; GB/T 5009.60; GB/T 5009.67; GB/T 5009.156-2003; GB 9681; GB 9685; GB 9687; GB 9688; GB 9689; GB 13113; GB 14934; GB 19305; GB/T 20197-2006; QB/T 2957 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2009年第5号(总第145号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了塑料一次性餐饮具定义和术语、分类、技术要求、检验方法、检验规则及产品标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以各种热塑性材料制作的一次性餐饮具。 |
GB 18006.1-2009: 塑料一次性餐饮具通用技术要求
GB 18006.1-2009 英文名称: [GB/T 18006.1-2009] General requirement of plastic disposable tableware
ICS ９７．０４０．６０
Y６８
中华人民共和国国家标准
GB １８００６．１-２００９
代替GB １８００６．１-１９９９
塑料一次性餐饮具通用技术要求
１ 范围
本标准规定了塑料一次性餐饮具定义和术语、分类、技术要求、检验方法、检验规则及产品标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以各种热塑性材料制作的一次性餐饮具。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１预期用餐或类似用途的器具，包括一次性使用的餐盒、盘、碟、刀、叉、勺、筷子、碗、杯、罐、壶、吸管
等，也包括有外托的一次性内衬餐具，但不包括无预期用餐目的或类似用途的食品包装物如生鲜食品托盘、酸奶杯、果冻杯等。
３．２树脂或其他热塑性材料通过热塑成型加工得到的一次性餐饮具。
３．３在自然界如土壤和（或）沙土等条件下，和（或）特定条件如堆肥化条件下或厌氧消化条件下或水性
培养液中，由自然界存在的微生物作用引起降解，并最终完全降解变成二氧化碳（ＣＯ２）或（和）甲烷
（ＣＨ４）、水（Ｈ２Ｏ）及其所含元素的矿化无机盐以及新生物质的一次性餐饮具。
３．４淀粉基塑料制作的一次性餐饮具，且淀粉含量不小于４０％。
３．５以秸秆等植物纤维粉末为原料，通过热塑成型或模压等办法制得的一次性餐饮具。
３．６接触食品的餐饮具表面覆有或复合有塑料材质如薄膜、片材等的一次性餐饮具。
４ 分类
塑料一次性餐饮具按照其材质可以分为通用塑料一次性餐饮具、植物纤维模塑一次性餐饮具、淀粉
基塑料一次性餐饮具、其他覆塑一次性餐饮具。
一次性餐饮具按照其使用时的耐温程度，可以分为耐温和不耐温一次性餐饮具。
一次性餐饮具按照降解性能可以分为非降解一次性餐饮具和可降解一次性餐饮具。
一次性餐饮具还可以分为可微波炉用和非微波炉用一次性餐饮具。
５ 技术要求
５．１ 原料
原料如树脂等应为食品级。
５．２ 添加剂
添加剂和用量应符合GB ９６８５的规定。
５．３ 感官
５．３．１ 异嗅
不得有异嗅。
５．３．２ 外观
外观应符合以下要求：
ａ） 正常色泽；
ｂ） 不能有裂缝口及填装缺陷；
ｃ） 表面无油污、尘土、霉变及其他异物；
ｄ） 表面平整洁净、质地均匀，无划痕，无皱折，无剥离，无破裂，无穿孔；
ｅ） 有颜色的餐饮具不能有明显的变色、退色、颜色深浅不匀（有装饰要求除外）、污点等；
ｆ） 餐饮具表面如有涂装，涂装面应无流挂、起皮、裂开、起泡等；
ｇ） 不能有明显的异物、起泡、模型缺陷、毛刺、膨胀及其他缺陷；
５．３．３ 结构
结构应符合以下要求：
ａ） 边缘光滑、规整；
ｂ） 对带盖的产品，其盖合应方便平整，且容器与盖应匹配；
ｃ） 对反弹性盖的产品，其盖应可别扣；
ｄ） 对具有容器功能的一次性餐饮具，应能放置稳定。
５．４ 使用性能
５．４．１ 容积偏差
一次性餐盒、碗、杯、罐、壶等具有容器盛装功能的餐饮具，其容积偏差应不大于５％。
容积偏差仅对具有容器盛装功能的一次性餐饮具有要求，对刀、叉、勺、筷、碟、盘等不作要求。
５．４．２ 负重性能
一次性餐盒、碗、杯等餐饮具，其负重前后高度变化应不大于５％。
负重试验仅对在盛装食品后有可能堆码或手握的餐盒、碗、杯等一次性餐饮具，对刀、叉、勺、筷、碟、
盘以及有外托的一次性内衬餐饮具不作要求。
５．４．３ 跌落性能
一次性餐饮具跌落试验，三个试样均不得有任何裂损。
５．４．４ 盖体对折性能
对盖和容器连体的一次性餐饮具，对折试验后不应有裂纹或损坏。三个试验样品均不得有无裂纹和损坏。
盖体对折试验仅对盖和容器连体的一次性餐饮具，对盖和餐盒分体或无盖的餐盒、碗、杯、盘、碟、
刀、叉、勺、筷等一次性餐饮具不作要求。
５．４．５ 耐温性能
５．４．５．１ 耐热水
一次性餐饮具耐热水试验后，不应变形、起皮、起皱，对容器功能的餐饮具不应变形、阴渗及渗漏。
两个样品均不得有变形、阴渗及渗漏。
耐热水试验仅对有可能盛装热菜、热食物及热饮的盒、杯、碗等一次性餐饮具有要求，对无需耐温的
盘、碟、刀、叉、筷等一次性餐饮具不作要求，对标识不耐温的一次性餐饮具也不作要求。
５．４．５．２ 耐热油
一次性餐饮具耐热油试验后，不应变形、起皮、起皱，对容器功能的餐饮具不应阴渗及渗漏。
两个样品均不得有变形、阴渗及渗漏。
耐热油试验仅对有可能盛装热菜、热食物的盒、碗等一次性餐饮具有要求，对无需耐热油的盘、碟、
刀、叉、筷等一次性餐饮具不作要求，对一次性水杯也不作要求，对标识不耐温的一次性餐饮具也不作要求。
５．４．６ 漏水性
对盛装液体功能的盒、碗、杯等一次性餐饮具，试验后不应漏水。
对标识不盛装液体功能的盒、碗、杯等一次性餐饮具，不作要求，对其他无盛装液体功能的一次性餐饮具也不作要求。
５．４．７ 耐微波炉试验
５．４．７．１ 微波炉高频加热性能
应无电火花出现，无缺陷、异嗅和异常。两个试验样品均不得有缺陷、异嗅和异常。
５．４．７．２ 微波炉耐温性
应无变形、缺陷、渗漏和异常。三个试验样品均不得有变形、缺陷、渗漏和异常。
５．５ 含水量
对天然材料制作的一次性餐饮具如植物纤维模塑餐具等，其含水量应不大于７％。
含水量仅对使用天然材料制作的一次性餐饮具有要求，对其他材质制作的一次性餐饮具不要求。
５．６ 生物分解性能
可降解一次性餐饮具的生物分解性能应符合GB/T ２０１９７-２００６中生物分解性能的要求。
生物分解性能仅对宣称或明示或标识降解的一次性餐饮具要求，对非降解的一次性餐饮具不作要求。
５．７ 淀粉含量
淀粉基塑料一次性餐饮具淀粉含量应不小于４０％。
淀粉含量仅对宣称或明示或标识淀粉基塑料一次性餐饮具要求，对其他一次性餐饮具不作要求。
５．８ 卫生理化指标
一次性餐饮具添加剂的使用应符合GB ９６８５规定。
聚乙烯材质的一次性餐饮具应符合GB ９６８７规定。
聚丙烯材质的一次性餐饮具应符合GB ９６８８规定。
聚氯乙烯材质的一次性餐饮具应符合GB ９６８１规定。
聚苯乙烯材质的一次性餐饮具应符合GB ９６８９规定。
聚对苯二甲酸乙二醇酯材质的一次性餐饮具应符合GB １３１１３规定。
其他复合塑料的一次性餐具其塑料层应符合各自塑料材质成型品卫生标准的规定。
一次性植物纤维材质热塑成型制得的一次性餐具应符合GB １９３０５的规定。
其他材质一次性餐饮具应符合相应材质成型品卫生标准规定，对多层材质复合制得的一次性餐饮
具应符合其接触食品层材质的成型品卫生标准规定。
淀粉基塑料一次性餐饮具应符合表１规定。对尚没有成型品卫生标准的材质制作的一次性餐饮具
其卫生指标应符合相表２规定。表１和表２规定的要求，当有相应的国家卫生标准实施后，其指标应采用相应标准的规定。
５．９ 微生物指标
出厂合格品的大肠杆菌和致病菌指标应符合GB １４９３４要求。霉菌计数不大于５０个／ｇ。两个试样均应符合要求。
６ 检验方法
６．１ 异嗅
正常状态下实验室内进行。
６．２ 外观和结构
在实验室中用４５°角射灯观察。
６．３ 容积偏差
按GB/T ５００９．１５６规定的方法检验。试验时，取三个样品进行检验，取三个样品检验结果的平均
值作为最终检验结果。
６．４ 耐温试验
取两个试样放在衬有滤纸的搪瓷盘上，注满９５℃±５℃的热水（方便面碗用１００℃热水）或热食用
油（饮具只作１００℃水耐温试验），再移到６０℃恒温箱内静置３０ｍｉｎ后观察样品有无变形，有无阴渗变色、漏的迹象。
６．５ 漏水试验
取两个试样放在衬有滤纸的搪瓷盘上，注满２３℃±２℃的水，静置３０ｍｉｎ后观察样盒有无变形，
盒底有无阴渗、渗漏的迹象。
６．６ 负重试验
试验设备：２００ｍｍ×１５０ｍｍ×３ｍｍ的平板玻璃两块，３ｋｇ砝码，精确度为１ｍｍ的金属直尺。
试验步骤：取试样餐饮具两只，将盛装食品的主体部分倒扣排放在平滑玻璃板上，再放上另一块平
板玻璃。先用金属尺测量平板玻璃下表面至桌面的高度，然后将３ｋｇ砝码置于平板玻璃中央处，负重
１ｍｉｎ立即精确测量上述高度。用式（１）分别计算每只试样负重变化率，取两只试样负重变化率的算术平均值为负重变化率。
６．７ 盖体连接对折试验
将带盖餐饮具试样连续开合１５次，观察与盒体连接处有无裂纹和损坏。试验时，取三个样品进行检验。
注：仅对盖盒连体餐饮具进行检验。
６．８ 跌落试验
在常温下，将试样距平整水泥地面０．８ｍ高处底部朝下自由跌落一次，观察试样是否完好无损。
试验时，取三个样品进行检验。
６．９ 耐微波炉试验
６．９．１ 微波炉高频加热试验
６．９．１．１ 装置
额定调频输出功率在２ｋＷ以下的微波炉。
６．９．１．２ 步骤
在微波炉内放入一个样品，选择表３中微波炉的额定输出功率对应的加热时间进行加热。
６．９．２ 微波炉耐温试验
６．９．２．１ 试剂
橄榄油，食品级。
６．９．２．２ 装置
微波炉，额定调频输出功率在２ｋＷ 以下的微波炉。
温度计，由数字显示的热电偶。
６．９．２．３ 步骤
向样品内倒入约５０％容积的橄榄油，放入微波炉，加热。当样品标识耐微波炉温度小于２００℃时，
加热使橄榄油的温度达到标识的温度；当样品标识耐微波炉温度大于或等于２００℃时，加热至２００℃。
温度达到后，停止加热，取出样品，放在室温内冷却至室温，观察有无变形、缺陷、渗漏和异常。
重复以上步骤再进行另外两个样品试验。
注：仅对明示或宣称或标识可微波炉使用并盛装液体食物的餐饮具进行试验。
６．１０ 含水量
按GB/T ４６２的要求检验。
试验时，取三个样品进行检验，取三个样品检验结果的平均值作为最终检验结果。
６．１１ 生物分解试验
生物分解试验方法按GB/T ２０１９７-２００６中的６．１。
６．１２ 淀粉含量
淀粉基塑料一次性餐饮具其淀粉含量测定按ＱＢ/T ２９５７进行。
试验时，取两个样品进行检验，取两个样品检验结果的平均值作为最终检验结果。
６．１３ 卫生理化指标
采样方法、样品准备及浸泡液的制备应符合GB/T ５００９．１５６要求。
材质是聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯时，按GB/T ５００９．６０的要求执行。
材质是聚氯乙烯时，按GB/T ５００９．６７的要求执行。
材质是聚对苯二甲酸乙二醇酯时，按GB １３１１３的要求执行。
植物纤维材材质制得的一次性餐饮具按GB １９３０５的要求执行，其蒸发残渣试验方法按附录Ａ，结
果取不含植物纤维蒸发残渣。
淀粉基塑料一次性餐饮具其蒸发残渣试验方法按附录 Ａ，结果取不含淀粉蒸发残渣，其他按
其他覆塑一次性餐饮具，其塑料层应按相应材质成型品卫生标准规定的分析方法进行。
对多层材质复合制得的一次性餐饮具应按其接触食品层材质的成型品卫生标准分析方法进行。
其他材质，按相应材质成型品卫生标准分析方法规定进行，如没有时按GB/T ５００９．６０执行。
６．１４ 微生物检验
大肠菌群按GB １４９３４进行，致病菌的测定分别按GB/T ４７８９．４、GB/T ４７８９．５、GB/T ４７８９．１０、
GB/T ４７８９．１１进行，霉菌计数按GB/T ４７８９．１５进行。分别取两个样品进行试验。
７ 检验规则
７．１ 组批
产品以批为单位进行验收。同一牌号原料、同一规格、同一配方、同一工艺连续生产的产品，以不超过５ｔ为一批。
７．２ 检验分类
７．２．１．１ 出厂检验
出厂......