[PDF] GB 1886.128-2015 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 1886.128-2015 | 129 | GB 1886.128-2015 | <=3 | 食品安全国家标准 食品添加剂 甲基环戊烯醇酮(又名3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮) |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 1886.128-2015 (GB1886.128-2015) |
| 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 甲基环戊烯醇酮(又名3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮) |
| 英文名称 | National Food Safety Standard -- Food Additives -- Methyl cyclopentenolone (also known as 3-methyl-2-hydroxy-2-ene-1-one) |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | X40 |
| 字数估计 | 6,696 |
| 发布日期 | 2015-09-22 |
| 实施日期 | 2016-03-22 |
| 标准依据 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2015年 第8号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
GB 1886.128-2015: 食品安全国家标准 食品添加剂 甲基环戊烯醇酮(又名3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮)
GB 1886.128-2015 英文名称: National Food Safety Standard -- Food Additives -- Methyl cyclopentenolone (also known as 3-methyl-2-hydroxy-2-ene-1-one)
1 范围
本标准适用于以甲基呋喃与甲醛和二甲胺为原料经化学反应制得的食品添加剂甲基环戊烯醇酮
(又名3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮)。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮或3-甲基环戊烷-1,2-二酮
2.2 分子式
C6H8O2
2.3 结构式
2.3.1 3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
2.3.2 3-甲基环戊烷-1,2-二酮
2.4 相对分子质量
112.13(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
附 录 A
甲基环戊烯醇酮含量的测定
A.1 仪器和设备
A.1.1 色谱仪:按GB/T 11538-2006或GB/T 11539-2008中第5章的规定。
A.1.2 柱:毛细管柱或填充柱。
A.1.3 检测器:氢火焰离子化检测器。
A.2 测定方法
面积归一化法:按GB/T 11538-2006或GB/T 11539-2008中10.4测定含量。
试样制备:称取试样1g溶于10mL95%(体积分数)乙醇中,摇匀备用。
A.3 重复性及结果表示
按GB/T 11538-2006或GB/T 11539-2008中11.4规定进行。
食品添加剂甲基环戊烯醇酮气相色谱图(面积归一化法)参见附录B。
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