路径: 主页 > GB > 第23页 > GB 1886.281-2016 | 标准编号 | GB 1886.281-2016 (GB1886.281-2016) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 香茅醛 | | 英文名称 | National Food Safety Standard -- Food Additives -- Citronellal | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X40 | | 字数估计 | 7,785 | | 发布日期 | 2016-08-31 | | 实施日期 | 2017-01-01 | | 标准依据 | 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局 | GB 1886.281-2016: 食品安全国家标准 食品添加剂 香茅醛
GB 1886.281-2016 英文名称: National Food Safety Standard -- Food Additives -- Citronellal
1 范围
本标准适用于由香茅油或柠檬桉油为原料经单离、或以柠檬醛为原料经化学反应制得的食品添加
剂香茅醛。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
3,7-二甲基-6-辛烯醛
2.2 分子式
C10H18O
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
154.25(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
附录A
酸值(以KOH计)/(mg/g) ≤ 3.0 GB/T 14455.5
折光指数(20℃) 1.446~1.456 GB/T 14454.4
相对密度(25℃/25℃) 0.845~0.860 GB/T 11540
附 录 A
香茅醛含量的测定
A.1 仪器和设备
A.1.1 色谱仪:按GB/T 11538-2006中第5章的规定。
A.1.2 柱:毛细管柱。
A.1.3 检测器:氢火焰离子化检测器。
A.2 测定方法
面积归一化法:按GB/T 11538-2006中10.4测定含量。
试样制备:量取本品0.05mL溶于1mL95%(体积分数)乙醇中,摇匀备用。或直接取样测定。
A.3 重复性及结果表示
按GB/T 11538-2006中11.4规定进行,应符合要求。
食品添加剂香茅醛气相色谱及操作条件参见附录B、附录C、附录D。
附 录 B
以香茅油为原料的食品添加剂香茅醛气相色谱图及操作条件
(面积归一化法)
B.1 以香茅油为原料的食品添加剂香茅醛气相色谱图
B.2 操作条件
B.2.1 柱:毛细管柱,长30m,内径0.32mm。
B.2.2 固定相:硝基对苯二酸改性的聚乙二醇。
B.2.3 膜厚:0.5μm。
B.2.4 色谱炉温度:线性程序升温从80℃至240℃,速率4℃/min,然后在240℃恒温10min。
B.2.5 进样口温度:250℃。
B.2.6 检测器温度:250℃。
B.2.7 检测器:氢火焰离子化检测器。
B.2.8 载气:氮气。
B.2.9 柱流量:1mL/min。
B.2.10 进样量:0.2μL。
B.2.11 分流比:120∶1。
附 录 C
以柠檬桉油为原料的食品添加剂香茅醛气相色谱图及操作条件
(面积归一化法)
C.1 以柠檬桉油为原料的食品添加剂香茅醛气相色谱图
C.2 操作条件
C.2.1 柱:毛细管柱,长30m,内径0.32mm。
C.2.2 固定相:聚乙二醇20000。
C.2.3 膜厚:0.25μm。
C.2.4 色谱炉温度:105℃恒温1min,然后线性程序升温从105℃至185℃,速率7.5℃/min,最后在
185℃恒温15min。
C.2.5 进样口温度:250℃。
C.2.6 检测器温度:280℃。
C.2.7 检测器:氢火焰离子化检测器。
C.2.8 载气:氮气。
C.2.9 柱前压:36.5kPa。
C.2.10 进样量:1.0μL。
C.2.11 分流比:50∶1。
附 录 D
以柠檬醛为原料的食品添加剂香茅醛气相色谱图及操作条件
(面积归一化法)
D.1 以柠檬醛为原料的食品添加剂香茅醛气相色谱图
D.2 操作条件
D.2.1 柱:毛细管柱,长30m,内径0.32mm。
D.2.2 固定相:硝基对苯二酸改性的聚乙二醇。
D.2.3 膜厚:0.5μm。
D.2.4 色谱炉温度:线性程序升温从80℃至240℃,速率4℃/min,然后在240℃恒温10min。
D.2.5 进样口温度:250℃。
D.2.6 检测器温度:250℃。
D.2.7 检......
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