路径: 主页 > GB > 第23页 > GB 1886.283-2016 | 标准编号 | GB 1886.283-2016 (GB1886.283-2016) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基香兰素 | | 英文名称 | National Food Safety Standard -- Food Additives -- Ethyl vanillin | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X40 | | 字数估计 | 6,64 | | 发布日期 | 2016-08-31 | | 实施日期 | 2017-01-01 | | 标准依据 | 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局 | GB 1886.283-2016: 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基香兰素
GB 1886.283-2016 英文名称: National Food Safety Standard -- Food Additives -- Ethyl vanillin
1 范围
本标准适用于由邻乙氧基苯酚和乙醛酸为原料制得的食品添加剂乙基香兰素。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
2.2 分子式
C9H10O3
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
166.18(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
附 录 A
乙基香兰素含量的测定
A.1 仪器和设备
A.1.1 色谱仪:按GB/T 11538-2006中第5章的规定。
A.1.2 柱:毛细管柱。
A.1.3 检测器:氢火焰离子化检测器。
A.2 测定方法
面积归一化法:按GB/T 11538-2006中10.4测定含量。
试样制备:称取本品0.2g溶于10mL乙腈中,摇匀备用。
A.3 重复性及结果表示
按GB/T 11538-2006中11.4规定进行,应符合要求。
食品添加剂乙基香兰素气相色谱图及操作条件参见附录B。
附 录 B
食品添加剂乙基香兰素气相色谱图及操作条件
(面积归一化法)
B.1 食品添加剂乙基香兰素气相色谱图
B.2 操作条件
B.2.1 柱:毛细管柱,长30m,内径0.32mm。
B.2.2 固定相:100%二甲基聚硅氧烷。
B.2.3 膜厚:0.25μm。
B.2.4 色谱炉温度:120℃恒温2min,然后线性程序升温从120℃至250℃,速率15℃/min,最后在
250℃恒温8min。
B.2.5 进样口温度:250℃。
B.2.6 检测器温度:250℃。
B.2.7 检测器:氢火焰离子化检测器。
B.2.8 载气:氮气。
B.2.9 载气流速:1.2mL/min。
B.2.10 进样量:0.2μL。
B.2.11 分流比:50∶1。
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