路径: 主页 > GB > 第22页 > GB 1903.29-2018 | 标准编号 | GB 1903.29-2018 (GB1903.29-2018) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸镁 | | 英文名称 | National food safety standard -- Food nutrition enhancer magnesium gluconate | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X40 | | 字数估计 | 8,891 | | 发布日期 | 2018-06-21 | | 实施日期 | 2018-12-21 | | 标准依据 | 国家卫生健康委员会公告2018年第5号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | GB 1903.29-2018
National food safety standard - Food nutrition enhancer magnesium gluconate
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品营养强化剂 葡萄糖酸镁
2018-06-21发布
2018-12-21实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
食品营养强化剂 葡萄糖酸镁
1 范围
本标准适用于以葡萄糖酸与氧化镁(或碳酸镁),或者葡萄糖酸-δ-内酯与氧化镁(或碳酸镁)为原
料,经化学合成、精制而得的食品营养强化剂葡萄糖酸镁。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
D-葡萄糖酸镁
2.2 分子式
C12H22MgO14·nH2O(n=0或2)
2.3 结构式
OH
HOH2C C
OH
OH
OH
COO
êê
úú
Mg2 ·nH2O
2.4 相对分子质量
414.60(无水物)(按2016年国际相对原子质量)
450.63(二水合物)(按2016年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项 目 要 求 检 验 方 法
色泽 白色至类白色
状态 粉末或颗粒
气味 无臭
取适量试样置于洁净、干燥的白瓷盘中,在自然光下观察其色泽、状态,嗅
其气味
......
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