[PDF] GB 31610.1-2023 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 31610.1-2023 | 179 | GB 31610.1-2023 | <=3 | 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 31610.1-2023 (GB31610.1-2023) |
| 中文名称 | 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中并殖吸虫的检验 |
| 英文名称 | (National Food Safety Standards Inspection of Gnatostome nematodes in animal aquatic products and their products) |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | X09 |
| 字数估计 | 8,863 |
| 发布日期 | 2023-09-06 |
| 实施日期 | 2024-03-06 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 |
| 范围 | 本标准规定了动物性水产品及其制品中颚口线虫（Gnathostoma）幼虫的形态学和 PCR 检验方法。本标准适用于动物性水产品及其制品中颚口线虫幼虫的检验。 |
GB 31610.1-2023: 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验
1 范围
本标准规定了动物性水产品及其制品中颚口线虫(Gnathostoma)幼虫的形态学和PCR检验方法。
本标准适用于动物性水产品及其制品中颚口线虫幼虫的检验。
2 原理
动物性水产品及其制品中的颚口线虫幼虫主要寄生于淡水鱼类、两栖类等水产品的肌肉等组织内。
用胃蛋白酶消化动物宿主组织获得虫体。根据幼虫的形态特征,判断颚口线虫属幼虫。对可疑虫体通
过扩增颚口线虫线粒体细胞色素C氧化酶第I亚基(cox1)基因片段并测序,进行常见颚口线虫幼虫的
鉴定。
3 仪器和设备
3.1 生物显微镜:100×~400×。
3.2 体视显微镜:7.5×~150×。
3.3 PCR扩增仪。
3.4 凝胶成像系统。
3.5 电泳仪。
3.6 恒温培养箱:37℃±1℃。
3.7 磁力搅拌器。
3.8 高速离心机:转速≥12000r/min。
3.9 网筛:孔径2mm(10目)。
3.10 锥形量杯:1000mL。
3.11 微量移液器:0.2μL~2.5μL、1μL~10μL、10μL~100μL、100μL~1000μL。
4 试剂和材料
4.1 试剂
4.1.1 盐酸:36%~38% HCl溶液。
4.1.2 生理盐水:0.85% NaCl溶液。
4.1.3 1mol/LTris-HCl溶液(pH8.0)。
4.1.4 0.5mol/LEDTA溶液(pH8.0)。
4.1.5 10%SDS溶液。
4.1.6 5mol/LNaCl溶液。
4.1.7 3000U/mg胃蛋白酶。
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