标准搜索结果: 'GB/T 13360-2008'
| 标准编号 | GB/T 13360-2008 (GB/T13360-2008) | | 中文名称 | 莜麦粉 | | 英文名称 | Hulless oats flour | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X11 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 6,636 | | 发布日期 | 2008-11-04 | | 实施日期 | 2009-01-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 13360-1992 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第18号(总第131号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了莜麦粉的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、判定规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于以莜麦为原料加工的商品莜麦粉(裸燕麦粉、莜麦面、莜面)。 | GB/T 13360-2008
Hulles oats flour
ICS ６７．０６０
X１１
中华人民共和国国家标准
GB/T １３３６０-２００８
代替 GB/T １３３６０-１９９２
莜 麦 粉
２００８-１１-０４发布
２００９-０１-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准代替GB/T １３３６０-１９９２《莜麦粉》。
本标准与GB/T １３３６０-１９９２相比主要变化如下：
---修改了莜麦粉的术语和定义；
---对莜麦粉进行了重新分类，增加了全莜麦粉；
---增加了精制莜麦粉、普通莜麦粉、全莜麦粉的定义；
---增加了全莜麦粉的质量要求；
---对质量要求中的脂肪酸值指标、粗细度指标作了修订；
---对脂肪酸值的检测方法作了修订；
---增加了检验规则；
---增加了标签标识；
---对包装、储存和运输要求作了修订。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：武汉工业学院、张家口市标准化（委员）协会、山西金绿禾燕麦研究所、内蒙古自治
区粮油质量检测中心。
本标准主要起草人：刘英、王展、兰凤英、胡中泽、田向东、李旭、王实喜、潘从道。
本标准所代替标准历次版本发布情况为：
---GB/T １３３６０-１９９２。
GB/T １３３６０-２００８
莜 麦 粉
１ 范围
本标准规定了莜麦粉的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、判定规则、标签标识以
及包装、储存和运输的要求。
本标准适用于以莜麦为原料加工的商品莜麦粉（裸燕麦粉、莜麦面、莜面）。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ２７１５ 粮食卫生标准
GB/T ５４９０ 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB ５４９１ 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T ５４９２ 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T ５４９７ 粮食、油料检验 水分测定法
GB/T ５５０５ 粮油检验 灰分测定法
GB/T ５５０７ 粮油检验 粉类粗细度测定
GB/T ５５０８ 粮食、油料检验 粉类含砂量测定法
GB/T ５５０９ 粮油检验 粉类磁性金属物测定
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB/T １３３５９ 莜麦
GB/T １５６８４ 谷物制品脂肪酸值测定法
GB/T １７１０９ 粮食销售包装
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
由莜麦加工制成的粉状产品。
３．２
由莜麦加工制成的，全部通过ＣＱ......
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