路径: 主页 > GB/T > 第67页 > GB/T 13517-2008 | 标准编号 | GB/T 13517-2008 (GB/T13517-2008) | | 中文名称 | 青豌豆罐头 | | 英文名称 | Canned green peas | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X77 | | 国际标准分类 | 67.080.20 | | 字数估计 | 7,758 | | 发布日期 | 2008-09-10 | | 实施日期 | 2009-06-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 13517-1992 | | 引用标准 | GB/T 4789.26; GB 5461; GB 5749; GB 7718; GB/T 10786; GB 11671; GB/T 12457; QB/T 1006; QB/T 3600; 定量包装商品计量监督管理办法(中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令) | | 采用标准 | CODEX STAN 58-1981, NEQ | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第16号(总第129号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了青豌豆罐头的产品分类及代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求;本标准适用于青豌豆罐头的生产、销售和监督检查; | GB/T 13517-2008
Canned green peas
ICS ６７．０８０．２０
X７７
中华人民共和国国家标准
GB/T １３５１７-２００８
代替GB/T １３５１７-１９９２
青 豌 豆 罐 头
（ＣＯＤＥＸＳＴＡＮ５８-１９８１，ＮＥＱ）
２００８-０９-１０发布
２００９-０６-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准对应于ＣＡＣＣＯＤＥＸＳＴＡＮ５８-１９８１《青豌豆罐头》，与ＣＡＣＣＯＤＥＸＳＴＡＮ５８-１９８１的
一致性程度为非等效。
本标准代替GB/T １３５１７-１９９２《青豌豆罐头》。
本标准与GB/T １３５１７-１９９２相比主要变化如下：
---修改了标准的适用范围；
---质量分级由“优级品”、“一级品”和“合格品”修订为“优级品”和“一级品”；
---修订了感官要求、净含量、固形物含量要求。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会提出并归口。
本标准起草单位：中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院。
本标准主要起草人：郭淑明、梁仲康、仇凯。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T １３５１７-１９９２。
GB/T １３５１７-２００８
青 豌 豆 罐 头
１ 范围
本标准规定了青豌豆罐头的产品分类及代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输
和贮存要求。
本标准适用于青豌豆罐头的生产、销售和监督检查。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ４７８９．２６ 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验
GB ５４６１ 食用盐
GB ５７４９ 生活饮用水卫生标准
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB/T １０７８６ 罐头食品的检验方法
GB １１６７１ 果、蔬罐头卫生标准
GB/T １２４５７ 食品中氯化钠的测定
ＱＢ/T １００６ 罐头食品检验规则
ＱＢ/T ３６００ 罐头食品包装、标志、运输和贮存
定量包装商品计量监督管理办法（中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局［２００５］第７５号令）
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
杀菌等工艺加工制成的罐头食品。
３．２
有污染物或有明显的褐色或黑色斑点的青豌豆。......
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