路径: 主页 > GB/T > 第61页 > GB/T 1445-2018 | 标准编号 | GB/T 1445-2018 (GB/T1445-2018) | | 中文名称 | 绵白糖 | | 英文名称 | White soft sugar | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X31 | | 国际标准分类 | 67.180 | | 字数估计 | 6,679 | | 发布日期 | 2018-02-06 | | 实施日期 | 2018-09-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 1445-2018
White soft sugar
ICS 67.180
X31
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 1445-2000
绵 白 糖
2018-02-06发布
2018-09-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T 1445-2000《绵白糖》。
本标准与GB/T 1445-2000相比,除编辑性修改外主要技术差异如下.
---修改了理化指标的总糖分、色值、混浊度、不溶于水杂质标准值(见3.3,2000版的3.2);
---修改了混浊度的单位,其单位由2000版的“度”修改为“MAU”,(见3.3,2000版的3.2);
---删除了2000版的3.3卫生要求;
---GB 1445-2000中的检验方法列入QB/T 5012绵白糖试验方法;
---增加了“食品安全要求”(见3.4);
---增加了标识的“推荐标注保质期”的内容。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国制糖标准化技术委员会(SAC/TC373)归口。
本标准起草单位.广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)(国家糖业质量监督检验中心)、中
粮屯河股份有限公司、广州市华侨糖厂、营口北方糖业有限公司、广东恒福糖业集团有限公司、日照市凌
云海糖业集团有限公司、山东星光糖业集团有限公司、新疆绿翔糖业有限责任公司、广东金岭糖业集团
有限公司、广西陆屋欧亚糖业有限公司、东莞市东糖集团有限公司、南京甘汁园糖业有限公司、新疆农垦
现代糖业有限公司、云南康丰糖业(集团)有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、内蒙古佰惠
生新农业科技股份有限公司、华南理工大学、南宁糖业股份有限公司、广西凤糖生化股份有限公司、云南
英茂糖业(集团)有限公司、广西农垦糖业集团股份有限公司、广西永鑫华糖集团有限公司、广西贵糖(集
团)股份有限公司、广西大学、柳州市柳冰食品厂、广西南宁东亚糖业集团、全国甘蔗糖业标准化中心。
本标准主要起草人.郭剑雄、黄雪影、于淑娟、贾志忍、焦念民、尚明久、章科翔、万卫光、林水栖、
邹恩龄、李国有、平亚军、李海乔、黄兴强、温凯、李锦生、肖凌、王达洲、梁逸、王修明、蔡铁华、宿彦良、
刘锋、赵壁秋、刘汉德、吴遂、梁争柱、蔡纯、秦春城、周锡文、杨新强、李政、周玉生、王亚彪、丁润声、
梁欣泉、罗新伟、欧阳铸、李俊贵、邓广华、曾史俊、钟宏星、高裕锋、马莹、邓倩南、林雅慧、甄振鹏、曾薇、
谢斯铭、刘志鹏、陆剑华、陈建津、陈嘉敏、刘学文、陈红香、余构彬、范晓明、李梦川、陈达华、温林浩、
陈其钊、张琳、林建宇、黄敏兴、洪燕燕、揭平权、陶平、张志强、梁伟健。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为.
---GB/T 1445-2000;
---GB 1445.1-1991;
---GB/T 1445.2-1991。
绵 白 糖
1 范围
本标准规定了绵白糖的技术要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存。
本标准适用于制糖工业中利用甜菜、甘蔗等为原料生产的绵白糖。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 13104 食品安全国家标准 食糖
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
QB/T 5012 绵白糖试验方法
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局第75号令)
3 技术要求
3.1 级别
绵白糖按技术要求的规定分为精制、优级、一级共三个级别。
3.2 感官要求
3.2.1 晶粒细小、均匀,颜色洁白,质地绵软,无正常视力可见外来异物。
3.2.2 晶体或其水溶液味甜、无异味。
3.2.3 产品的水溶液清澈、透明。
3.2.4 精制级别每平方米表面积内长度大于0.2mm的黑点数量不多于12个,其他级别不多于16个。
3.3 理化要求
理化指标应符合表1规定。
表1 理化要求
项 目
指 标
精制 优级 一级
总糖分/(g......
|