[PDF] GB/T 14455.5-2008 - 自动发货. 英文版
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| GB/T 14455.5-2008 | 105 | GB/T 14455.5-2008 | 9秒内发货PDF | 香料 酸值或含酸量的测定 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 14455.5-2008 (GB/T14455.5-2008) |
| 中文名称 | 香料 酸值或含酸量的测定 |
| 英文名称 | Fragrance/Flavor substances -- Determination of acid value or acid content |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | Y41 |
| 国际标准分类 | 71.100.60 |
| 字数估计 | 6,638 |
| 发布日期 | 2008-07-15 |
| 实施日期 | 2008-11-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 14455.5-1993; GB/T 14457.4-1993 |
| 引用标准 | GB/T 14454.1; GB/T 14454.14; GB/T 14455.6 |
| 采用标准 | ISO 1242-1999, MOD |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第12号(总第125号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | GB/T 14455的本部分规定了测定单离及合成香料酸值或含酸量、精油酸值的方法。本部分不适用于含有较多内酯的精油。 |
GB/T 14455.5-2008: 香料 酸值或含酸量的测定
GB/T 14455.5-2008 英文名称: Fragrance/Flavor substances -- Determination of acid value or acid content
ICS ７１．１００．６０
Y４１
中华人民共和国国家标准
１ 范围
GB/T １４４５５的本部分规定了测定单离及合成香料酸值或含酸量、精油酸值的方法。
本部分不适用于含有较多内酯的精油。
５ 试剂
所用试剂均为分析纯试剂，水为蒸馏水或纯度相当的水。制备方法除特别规定外，应按
GB/T １４４５４．１４执行。
５．１ 中性分析纯乙醇。
５．２ 氢氧化钠标准溶液，犮（ＮａＯＨ）＝０．１ｍｏｌ／Ｌ。
５．３ 氢氧化钠标准溶液，犮（ＮａＯＨ）＝０．５ｍｏｌ／Ｌ。
５．４ 氢氧化钾乙醇标准溶液，犮（ＫＯＨ）＝０．１ｍｏｌ／Ｌ，在每次试验前标定过。
５．５ 指示剂：酚酞指示液，或当香料中含有带酚基团的组分时，用酚红指示液。
注：特殊情况，将在有关香料的产品标准中规定。
６ 仪器
实验室常用仪器，特别是下列仪器：
６．１ 皂化瓶或锥形瓶，容量为１００ｍＬ～２５０ｍＬ。
注：如随后要测定酯值或含酯量，皂化装置见GB/T １４４５５．６。
６．２ 量筒，容量为５ｍＬ或２０ｍＬ。
６．３ 滴定管，容量为２５ｍＬ或５０ｍＬ，刻度为０．１ｍＬ。
GB/T １４４５５．５-２００８
６．４ 滴定管，容量为２ｍＬ，刻度为０．０１ｍＬ。
６．５ 分析天平。
７ 试样制备
按GB/T １４４５４．１的规定。
８ 操作程序
８．１ 单离及合成香料
称取适量试样（精确到０．０００２ｇ）于皂化瓶或锥形瓶（６．１）中，加入２０ｍＬ乙醇（５．１）和３滴指示剂
（５．５），用滴定管（６．３或６．４）中的氢氧化钠标准溶液（５．２或５．３）滴定，直至粉红色呈现，维持１０ｓ不
褪色，记录所用的氢氧化钠标准溶液的体积。
注１：如测定酯值，则保留皂化瓶和其中的溶液。
注２：如测定酸值时，氢氧化钠标准溶液（５．２）用量超过１０ｍＬ，则需减少试样重做，或改用氢氧化钠标准溶液（５．３）来滴定。
注３：在测定醛类产品的酸值时，粉红色呈现即为终点，因活泼的醛类基团在滴定时极易氧化成酸。
注４：对于色泽较深的试样，可多加乙醇（５．１）稀释。
注５：在测定甲酸酯类，如甲酸香叶酯、甲酸苄酯等的酸值时，由于该类化合物遇碱极易水解，使酸值偏高，因此在
测定此类试样时应保持在冰水浴中进行滴定。
注６：在测定水杨酸酯类的酸值时要用５０％的乙醇代替９５％的乙醇，并用酚红为指示剂。
８．２ 精油
８．２．１ 试样量
称取试样２ｇ（精确到０．０００２ｇ）。
注：如称样量与上述不同，将在有关香料产品标准中规定。
８．２．２ 测定
将试样（８．２．１）放入皂化瓶或锥形瓶（６．１）中，加入５ｍＬ乙醇（５．１）和３滴指示剂（５．５），用滴定管
（６．４）中的氢氧化钾乙醇标准溶液（５．４）滴定上述液体，直至色泽变化维持１０ｓ，记录所用的氢氧化钾乙
醇标准溶液的体积。
注：如要测定酯值，则保留皂化瓶和其中的溶液。
９ 结果的表述
９．１ 按式（１）计算酸值ＡＶ：
９．２ 按式（２）计算含酸量A，以％表示：
１０ 试验报告
试验报告应包括：
---所用的测试方法；
---所得到的测试结果；
---如果重复性已得到核实，......
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相关标准: GB/T 14455.6|GB/T 14455.1|GB/T 14457.2|GB/T 14458|GB/T 14455.5-2008|GB/T 14455.5|