[PDF] GB/T 14455.7-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 14455.7-2008 | 229 | GB/T 14455.7-2008 | <=3 | 香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 14455.7-2008 (GB/T14455.7-2008) |
| 中文名称 | 香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估 |
| 英文名称 | Fragrance/Flavor substances -- Determination of ester value after acetylation and evaluation of free alcohols and total alcohols content |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | Y41 |
| 国际标准分类 | 71.100.60 |
| 字数估计 | 10,19 |
| 发布日期 | 2008-07-15 |
| 实施日期 | 2008-11-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 14455.7-1993; GB/T 14455.8-1993; GB/T 14457.6-1993; GB/T 14457.8-1993 |
| 引用标准 | GB/T 14454.1; GB/T 14454.14; GB/T 14455.6, |
| 采用标准 | ISO 1241-1996, MOD; ISO 3794-1976, MOD |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第12号(总第125号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | GB/T 14455的本部分的第一法规定了通过测定在乙酸钠存在下, 用乙酸酐乙酰化试样前后的酯值来评估精油中游离醇和总醇含量及测定单离及合成香料含醇量的方法。本方法不适用于含有较多叔醇的精油(如芳樟醇和松油醇)、叔醇, 因叔醇不能被完全乙酰化;亦不适用于含有较多酚类、内酯类、醛类和易烯醇化的酮类的精油, 因除游离醇外, 这些成分也会被乙酰化。 |
GB/T 14455.7-2008
ICS ７１．１００．６０
Y４１
中华人民共和国国家标准
GB/T １４４５５．７-２００８
代替GB/T １４４５５．７～１４４５５．８-１９９３，GB/T １４４５７．６-１９９３，GB/T １４４５７．８-１９９３
香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与
总醇含量的评估
［ISO １２４１：１９９６，Ｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓ-Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｅｓｔｅｒｖａｌｕｅｓ，ｂｅｆｏｒｅａｎｄａｆｔｅｒ
ａｃｅｔｙｌａｔｉｏｎ，ａｎｄｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｆｒｅｅａｎｄｔｏｔａｌａｌｃｏｈｏｌｓ；
ISO ３７９４：１９７６，Ｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓ（ｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｔｅｒｔｉａｒｙａｌｃｏｈｏｌｓ）-Ｅｓｔｉｍａｔｉｏｎｏｆｆｒｅｅ
ａｌｃｏｈｏｌｓｃｏｎｔｅｎｔｂｙｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｅｓｔｅｒｖａｌｕｅａｆｔｅｒａｃｅｔｙｌａｔｉｏｎ，ＭＯＤ］
２００８-０７-１５发布 ２００８-１１-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
GB/T １４４５５《香料通用试验方法》由下列部分组成：
---第１部分：精油 命名原则；
---第３部分：香料 乙醇中溶解（混）度的评估；
---第５部分：香料 酸值或含酸量的测定；
---第６部分：香料 酯值或含酯量的测定；
---第７部分：香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估。
本部分为GB/T １４４５５的第７部分。
本部分修改采用ISO １２４１：１９９６《精油 乙酰化前后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估》和
ISO ３７９４：１９７６《精油（含叔醇） 用乙酰化后酯值的测定评估游离醇含量》。本部分与ISO １２４１：１９９６
和ISO ３７９４：１９７６相比，主要技术差异如下：
---删除了ISO １２４１：１９９６和ISO ３７９４：１９７６的取样方法；
---增加了单离及合成香料含醇量的测定方法及附录Ａ。
本部分是对 GB/T １４４５５．７-１９９３《精油 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估》、
GB/T １４４５５．８-１９９３《精油（含叔醇） 乙酰化后酯值的测定和游离醇含量的评估》、GB/T １４４５７．６-
１９９３《单离及合成香料 伯醇或仲醇含量的测定 乙酰化法》、GB/T １４４５７．８-１９９３《单离及合成香
料 叔醇含量的测定 氯乙酰-二甲基苯胺法》的合并与修订。本部分与GB/T １４４５５．７～１４４５５．８-
１９９３、GB/T １４４５７．６-１９９３、GB/T １４４５７．８-１９９３相比，主要是增加了试验报告的相关内容。
本部分的附录Ａ为资料性附录。
本部分由中国轻工业联合会提出。
本部分由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。
本部分由上海香料研究所负责起草。
本部分主要起草人：杜世祥、徐易、曹怡、金其璋。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T １４４５５．７～１４４５５．８-１９９３；
---GB/T １４４５７．６-１９９３；
---GB/T １４４５７．８-１９９３。
GB/T １４４５５．７-２００８
香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与
总醇含量的评估
１ 范围
GB/T １４４５５的本部分的第一法规定了通过测定在乙酸钠存在下，用乙酸酐乙酰化试样前后的酯
值来评估精油中游离醇和总醇含量及测定单离及合成香料含醇量的方法。
本方法不适用于含有较多叔醇的精油（如芳樟醇和松油醇）、叔醇，因叔醇不能被完全乙酰化；亦不
适用于含有较多酚类、内酯类、醛类和易烯醇化的酮类的精油，因除游离醇外，这些成分也会被乙酰化。
GB/T １４４５５的本部分的第二法规定了通过测定在N，N-二甲基苯胺存在下，用乙酰氯和乙酸酐乙
酰化试样前后的酯值来评估精油中游离醇含量及测定单离及合成香料含醇量的方法。
本方法适用于含有明显量叔醇的精油（如芳樟醇和松油醇）、叔醇，不适用于含有明显量酚类、邻氨
基苯甲酸酯类、内酯类、醛类的精油和伯醇、仲醇。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T １４４５５的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文
件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分。然而，鼓励根据本部分达成
协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本
部分。
GB/T １４４５４．１ 香料 试样制备（GB/T １４４５４．１-２００８，ISO ３５６：１９９６，ＭＯＤ）
GB/T １４４５４．１４ 香料 标准溶液、试液和指示液的制备
GB/T １４４５５．６ 香料 酯值或含酯量的测定（GB/T １４４５５．６-２００８，ISO ７０９：２００１，ＭＯＤ）
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于GB/T １４４５５的本部分。
３．１
中和１ｇ香料所含的酯在水解后释放出的酸所需的氢氧化钾毫克数。
３．２......