路径: 主页 > GB/T > 第745页 > GB/T 15034-2026 | 标准编号 | GB/T 15034-2026 (GB/T15034-2026) | | 中文名称 | 芒果 贮藏导则 | | 英文名称 | Mangoes - Guide to storage | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 国际标准分类 | 67.080.10 | | 字数估计 | 10,163 | | 发布日期 | 2026-04-30 | | 实施日期 | 2026-11-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 15034-2009 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB/T 15034-2026: 芒果 贮藏导则
ICS 67.080.10
CCSB31
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 15034-2009
芒果 贮藏导则
(ISO 6660:1993,Mangoes-Coldstorage,MOD)
2026-04-30发布
2026-11-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替GB/T 15034-2009《芒果 贮藏导则》,与GB/T 15034-2009相比,除结构调整和编
辑性改动外,主要技术变化如下:
---更改了术语和定义(见第3章,2009年版的第3章);
---更改了采收技术要求(见4.1,2009年版的4.1);
---更改了贮藏条件(见4.2,2009年版的4.2);
---更改了包装箱和贮藏库(见4.3,2009年版的4.3);
---更改了贮藏方法(见4.4,2009年版的4.4);
---增加了总损耗率检验(见4.4.3.3)。
本文件修改采用ISO 6660:1993《芒果 冷藏》。
本文件与ISO 6660:1993相比,在结构上有较多调整,两个文件之间的结构编号变化对照一览表见
附录A。
本文件与ISO 6660:1993相比,存在较多技术差异,在所涉及的条款的外侧页边空白位置用垂直单
线(丨)进行了标识。这些技术差异及其原因一览表见附录B。
本文件做了下列编辑性改动:
---为与现有标准协调,将标准名称改为《芒果 贮藏导则》。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华人民共和国农业农村部提出。
本文件由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC501)归口。
本文件起草单位:广西壮族自治区亚热带作物研究所、广西热带作物学会。
本文件主要起草人:黄国弟、陈永森、彭鹏、唐莹莹、李日旺、李翔、冉梦阳、覃昱茗、杨世安、罗世杏、
韦再行、郭丽梅、张宇、李丽、唐玉娟、莫映熙、张贺。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---1994年首次发布为GB/T 15034-1994,2009年第一次修订;
---本次为第二次修订。
芒果 贮藏导则
1 范围
本文件适用于桂热芒10号、桂七芒、台农1号芒、贵妃芒、金煌芒、热农1号芒、凯特芒等主要品
种,其他品种参照使用。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 8210 柑桔鲜果检验方法
NY/T 2009 水果硬度的测定
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
空气循环率 air-circulationratio
风机在1h内输送的空气体积与空库容积之比。
3.2
总损耗率 totalscrapratio
因腐烂、病虫害等原因,导致失去原有的风味、品质,且不适宜作为商品果出售的果实消耗比率。
4 采收和贮藏条件
4.1 采收
采收的鲜食芒果应发育至外表橄榄绿、浅绿色或浅红色,......
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