[PDF] GB/T 16860-1997 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 16860-1997 | 629 | GB/T 16860-1997 | <=3 | 感官分析方法 质地剖面检验 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 16860-1997 (GB/T16860-1997) |
| 中文名称 | 感官分析方法 质地剖面检验 |
| 英文名称 | Sensory analysis methodology. Texture profile |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | B04 |
| 国际标准分类 | 67.24 |
| 字数估计 | 18,193 |
| 发布日期 | 6/16/1997 |
| 实施日期 | 1/1/1998 |
| 采用标准 | ISO 11036-1994, IDT |
| 发布机构 | 国家技术监督局 |
| 范围 | 本标准规定了建立产品质地剖面的方法。本标准适用于食品(固体、半固体、液体)或非食品类产品(如化妆品)。并且特别适用于固体食品。本标准出给出了建立综合描述产品质地特性过程中的不同阶段。 |
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