| 标准编号 | GB/T 18109-2000 (GB/T18109-2000) |
| 中文名称 | 冻海水鱼 |
| 英文名称 | Frozen marine fish |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | B51 |
| 国际标准分类 | 67.120.30 |
| 字数估计 | 5,522 |
| 发布日期 | 5/19/2000 |
| 实施日期 | 8/1/2000 |
| 引用标准 | GB 2733-1994; GB 2762-1994; GB 2763-1981; GB 4810-1994; GB/T 5009.17-1996; GB/T 5009.19-1996; GB/T 5009.44-1996; GB/T 5009.45-1996; GB 5749-1985; GB 7718-1994; GB/T 18108-2000 |
| 采用标准 | CAC/RCP 8-1976, NEQ; 50 CFR PART 261, NEQ; AOAC-1990, NEQ |
| 标准依据 | Announcement of Newly Approved National Standards 2011 No. 22 |
| 发布机构 | 国家质量技术监督局 |
| 范围 | 本标准规定了冻海水鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于经冷冻加工的整条海水鱼和剖割过的海水鱼, 不包括经过进一步加工的冻鱼片等产品。 |