[PDF] GB/T 19048-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 19048-2008 | 189 | GB/T 19048-2008 | <=3 | 地理标志产品 龙口粉丝 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 19048-2008 (GB/T19048-2008) |
| 中文名称 | 地理标志产品 龙口粉丝 |
| 英文名称 | Product of geographical indication -- Longkou vermicelli |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X11 |
| 国际标准分类 | 67.060 |
| 字数估计 | 8,849 |
| 发布日期 | 2008-06-03 |
| 实施日期 | 2008-12-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB 19048-2003 |
| 引用标准 | GB 2713; GB 2760; GB/T 5009.3; GB/T 5009.4; GB/T 5009.9; GB/T 5009.34; GB 5749; GB 7718; GB/T 10460; GB/T 10462 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第9号(总第122号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了龙口粉丝的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品龙口粉丝。 |
GB/T 19048-2008
Product of geographical indication.Longkou vermicelli
ICS ６７．０６０
X１１
中华人民共和国国家标准
GB/T １９０４８-２００８
代替GB １９０４８-２００３
地理标志产品 龙口粉丝
２００８-０６-０３发布
２００８-１２-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准根据《地理标志产品保护规定》与GB １７９２４-１９９９《原产地域产品通用要求》制定。
本标准代替GB １９０４８-２００３《原产地域产品 龙口粉丝》。
本标准与GB １９０４８-２００３相比主要变化如下：
---将标准由强制性改为推荐性。
---修订了与《地理标志产品保护规定》不一致的地方，将“原产地域”表述修订为“地理标志”。
---增加对食品添加剂的要求，并引用了GB ２７６０（见５．７）。
---删除４．２“断条率”术语，并修改了断条率计算公式，使其更加准确（见６．２．４）。
---修改了二氧化硫含量测试方法引用标准（见６．２．５）。
本标准的附录Ａ为规范性附录。
本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。
本标准起草单位：烟台市质量技术监督局。
本标准主要起草人：吕琦昌、刘世果、刘祥、李福玉、李慧、马玉斌、王惠芹、姚文东、郭兰堂、温梅菊、
辛玉菊。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB １９０４８-２００３。
GB/T １９０４８-２００８
地理标志产品 龙口粉丝
１ 范围
本标准规定了龙口粉丝的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、
包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理
标志产品龙口粉丝。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ２７１３ 淀粉制品卫生标准
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB/T ５００９．３ 食品中水分的测定
GB/T ５００９．４ 食品中灰分的测定
GB/T ５００９．９ 食品中淀粉的测定
GB/T ５００９．３４ 食品中亚硫酸盐的测定
GB ５７４９ 生活饮用水卫生标准
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB/T １０４６０ 豌豆
GB/T １０４６２ 绿豆
３ 地理标志产品保护范围
龙口粉丝的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品
保护规定》批准的范围，见附录Ａ。
４ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
４．１
在本标准第３章规定的范围内，以绿豆或豌豆为原料，利用当地水资源、地理环境、气候和微生物体
系，采用传统的工艺加工而成......