[PDF] GB/T 20014.3-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 20014.3-2008 | 879 | GB/T 20014.3-2008 | <=6 | 良好农业规范 第3部分：作物基础控制点与符合性规范 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 20014.3-2008 (GB/T20014.3-2008) |
| 中文名称 | 良好农业规范 第3部分：作物基础控制点与符合性规范 |
| 英文名称 | Good agricultural practice -- Part 3: Crops base control points and compliance criteria |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | B05 |
| 国际标准分类 | 65.020.20 |
| 字数估计 | 22,220 |
| 发布日期 | 2008-05-04 |
| 实施日期 | 2008-10-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 20014.3-2005 |
| 引用标准 | GB 3100; GB/T 15481 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第6号(总第119号);国家标准公告2013年第27号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | GB/T 20014的本部分规定了作物生产良好农业规范的基础要求。本部分适用于作物生产良好农业规范基础要求的符合性判定。 |
GB/T 20014.3-2008
Good agricultural practice.Part 3: Crops base control points and compliance criteria
ICS ６５．０２０．２０
B０５
中华人民共和国国家标准
GB/T ２００１４．３-２００８
代替GB/T ２００１４．３-２００５
良好农业规范
第３部分：作物基础控制点与符合性规范
２００８-０５-０４发布
２００８-１０-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
GB/T ２００１４《良好农业规范》分为以下部分：
---第１部分：术语；
---第２部分：农场基础控制点与符合性规范；
---第３部分：作物基础控制点与符合性规范；
---第４部分：大田作物控制点与符合性规范；
---第５部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范；
---第６部分：畜禽基础控制点与符合性规范；
---第７部分：牛羊控制点与符合性规范；
---第８部分：奶牛控制点与符合性规范；
---第９部分：生猪控制点与符合性规范；
---第１０部分：家禽控制点与符合性规范；
---第１１部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范；
---第１２部分：茶叶控制点与符合性规范；
---第１３部分：水产养殖基础控制点与符合性规范；
---第１４部分：水产池塘养殖基础控制点与符合性规范；
---第１５部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范；
---第１６部分：水产网箱养殖基础控制点与符合性规范；
---第１７部分：水产围拦养殖基础控制点与符合性规范；
---第１８部分：水产滩涂、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范；
---第１９部分：罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范；
---第２０部分：鳗鲡池塘养殖控制点与符合性规范；
---第２１部分：对虾池塘养殖控制点与符合性规范；
---第２２部分：鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范；
---第２３部分：大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范；
---第２４部分：中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范。
本部分为GB/T ２００１４的第３部分。本部分应与第２部分结合使用。
本部分代替GB/T ２００１４．３-２００５《良好农业规范 第３部分：作物基础控制点与符合性规范》。
本部分与GB/T ２００１４．３-２００５相比主要变化如下：
---增加９个条款：４．３．１．１、４．５．７．２、４．６．３．３、４．７．３、４．７．４、４．７．５、４．８．６．２、４．８．８．２、４．８．８．３；
---删除８个条款：４．６．１．１、４．６．３．２、４．７．３．７、４．７．３．９、４．８．１．１、４．８．１．２、４．８．１．３、４．８．１．４；
---调整２４个条款：４．２．１．１、４．１．２．２、４．２．１．３、４．２．１．４、４．２．３．２、４．２．５．３、４．２．５．４、４．２．５．５、
４．５．１．１、４．６．１．１、４．６．２．１、４．６．２．２、４．６．３．４、４．６．３．５、４．６．４．１、４．６．４．２、４．７．２、４．８．１．３、
４．８．４．２、４．８．６．３、４．８．６．４、４．８．８．１、４．８．８．４、４．８．８．５；
---修改内容１６个条款：４．１．１、４．２．１．１、４．２．３．１、４．５．３．１、４．５．３．６、４．５．４．１、４．５．５．３、４．５．５．５、
４．５．５．７、４．６．３．２、４．５．６．２、４．５．７．１、４．８．１．２、４．８．３．１、４．８．４．１、４．８．７．１１；
---改变等级９个条款：４．２．４．１、４．５．７．１、４．６．２．１、４．６．２．３、４．６．４．１、４．８．５．１、４．８．６．１、４．８．７．１５、
４．８．９．６。
本部分的附录Ａ和附录Ｂ为资料性附录。
GB/T ２００１４．３-２００８
本部分由中国国家认证认可监督管理委员会提出。
本部分由中国国家标准化管理委员会归口。
本部分起草单位：中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部、中华人民共和国黑龙江出入境检
验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国辽宁沈阳出入境检验检疫局、农业
部优质农产品开发中心、全国农业技术推广服务中心、中国检验检疫科学研究院、中国人民大学、中国检
验认证集团质量认证有限公司。
本部分主要起草人：戴晓武、陈冰、侯天亮、李莉、陈恩成、邱国强、李连海、彭亚拉、余良英、刘海涛、
姜宏、杨泽慧。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T ２００１４．３-２００５。
GB/T ２００１４．３-２００８
引 言
作为食品链的初端，农产品种植过程直接影响农产品及其加工食品的安全水平。为达到符合法律
法规及标准的要求，满足消费者需求，保证食品安全和促进农业的可持续发展，本标准关注以下三方面
的内容：
０．１ 食品安全危害管理
本标准采用危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）方法识别、评价和控制食品安全危害。在种植业生
产过程中，针对不同作物生产特点，对产品追溯、作物管理、土壤肥力保持、田间操作、植物保护以及人员
防护等方面提出了要求。
０．２ 农业可持续发展的环境保护要求
本标准提出了环境保护的要求，通过要求生产者遵守环境保护的法规和标准，营造农产品生产过程
的良性生态环境，协调农产品生产和环境保护的关系。
０．３ 员工的职业健康、安全和福利要求
本标准提出了员工职业健康、安全和福利的要求。
本标准将内容条款的控制点划分为３个等级，并遵循表１原则：
表１
等级 级 别 内 容
１ 基于危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）的食品安全要求
２ 基于１级控制点要求的环境保护、员工福利的基本要求
３ 基于１级和２级控制点要求的环境保护、员工福利的持续改善要求
GB/T ２００１４．３-２００８
良好农业规范
第３部分：作物基础控制点与符合性规范
１ 范围
GB/T ２００１４的本部分规定了作物生产良好农业规范的基础要求。
本部分适用于作物生产良好农业规范基础要求的符合性判定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T ２００１４的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，
其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的
各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB ３１００ 国际单位制及其应用（GB ３１００-１９９３，eqv ISO １０００：１９９２）
GB/T １５４８１ 检测和校准实验室能力的通用要求（GB/T １５４８１-２０００，idt ISO ／IEC １７０２５：１９９９）
GB/T ２００１４．１ 良好农业规范 第１部分：术语
GB/T ２００１４．２-２００８ 良好农业规范 第２部分：农场基础控制点与符合性规范
农业和渔业废水和排泄物安全使用指南（ＷＨＯ）
国际农药供销和使用行为守则（ＦＡＯ）
３ 术语和定义
GB/T ２００１４．１所确立的术语和定义适用于２００１４的本部分。
４ 要求
４．１ 可追溯性
序号 控 制 点 符合性要求 等级
４．１．１
产品可追溯到种植的注册农场（其他
相关的注册地区），且能够从农场追踪
到直接客户。
有文件化的追溯体系确保注册农场生产
的产品可追溯回农场或农业生产经营者
组织，并由农场追踪到直接客户。收获
信息应和每一批生产记录或指定生产者
的农场相联系。全部适用。
１级
４．２ 繁殖材料
４．２．１ 质量和健康
序号 控 制 点 符合性要求......