[PDF] GB/T 20014.6-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 20014.6-2008 | 799 | GB/T 20014.6-2008 | <=5 | 良好农业规范 第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 20014.6-2008 (GB/T20014.6-2008) |
| 中文名称 | 良好农业规范 第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范 |
| 英文名称 | Good agricultural practice -- Part 6: Livestock base control points and compliance criteria |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | B40 |
| 国际标准分类 | 65.020.30 |
| 字数估计 | 20,267 |
| 发布日期 | 2008-05-19 |
| 实施日期 | 2008-10-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 20014.6-2005 |
| 引用标准 | GB 5749; GB 13078; GB 16548; GB/T 18635; GB 18596; GB/T 20014.1; GB/T 20014.2-2008; GB/T 20014.7-2008; GB/T 20014.8-2008; GB/T 20014.9-2008; GB/T 20014.10-2008; 中华人民共和国动物防疫法; 中华人民共和国畜牧法; 畜禽养殖污染物防治管理办法; 种畜禽管理条例（国务院1994年第153号令）; 饲料和饲料添加剂管理条例（国务院2001年第327号令）; 兽药管理条例（国务院2004 |
| 标准依据 | 国家标准公告2013年第27号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | GB/T 20014的本部分规定了畜禽生产良好农业规范的基础要求。本部分适用于对畜禽生产良好农业规范基础要求的符合性判定。 |
GB/T 20014.6-2008
Good agricultural practice.Part 6: Livestock base control points and compliance criteria
ICS ６５．０２０．３０
B４０
中华人民共和国国家标准
GB/T ２００１４．６-２００８
代替GB/T ２００１４．６-２００５
良好农业规范
第６部分：畜禽基础控制点与符合性规范
２００８-０５-１９发布
２００８-１０-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
GB/T ２００１４《良好农业规范》分为以下部分：
---第１部分：术语；
---第２部分：农场基础控制点与符合性规范；
---第３部分：作物基础控制点与符合性规范；
---第４部分：大田作物控制点与符合性规范；
---第５部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范；
---第６部分：畜禽基础控制点与符合性规范；
---第７部分：牛羊控制点与符合性规范；
---第８部分：奶牛控制点与符合性规范；
---第９部分：生猪控制点与符合性规范；
---第１０部分：家禽控制点与符合性规范；
---第１１部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范；
---第１２部分：茶叶控制点与符合性规范；
---第１３部分：水产养殖基础控制点与符合性规范；
---第１４部分：水产池塘养殖基础控制点与符合性规范；
---第１５部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范；
---第１６部分：水产网箱养殖基础控制点与符合性规范；
---第１７部分：水产围拦养殖基础控制点与符合性规范；
---第１８部分：水产滩涂、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范；
---第１９部分：罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范；
---第２０部分：鳗鲡池塘养殖控制点与符合性规范；
---第２１部分：对虾池塘养殖控制点与符合性规范；
---第２２部分：鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范；
---第２３部分：大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范；
---第２４部分：中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范。
本部分为GB/T ２００１４的第６部分。本部分应结合第２部分使用。
本部分代替GB/T ２００１４．６-２００５《良好农业规范 第６部分：畜禽基础控制点与符合性规范》。
本部分与GB/T ２００１４．６-２００５相比主要变化如下：
---增加 “符 合 性 要 求”：４．１．１．９、４．４．１．２、４．４．１．４、４．６．１５、４．７．１．１、４．７．１．７、４．７．３．１、
４．７．３．３、４．８．１；
---原 GB/T ２００１４．２-２００５中４．２．１．１、４．２．３．１、４．２．３．２、４．２．３．３、４．２．３．４、４．３．１、４．３．２、
４．３．３调整为本部分的４．１．１．６、４．１．２．１、４．１．２．２、４．１．２．３、４．１．２．４、４．１．３．１、４．１．３．２、
４．１．３．３；
---原GB/T ２００１４．１１-２００５中４．２．１、４．５．１、４．５．２、４．５．４、４．１５．２．１、４．１５．２．２调整为本部分
的４．９．１．１、４．９．２．１、４．９．２．２、４．９．２．３、４．９．４．１和４．９．４．２；
---增加内容：４．４．１．８、４．９．１．３和４．９．３．１；
---将原“控制点”内容增加到“符合性要求”中的条款：４．４．１．１、４．４．２．１、４．６．１、４．６．２、４．６．９、
４．６．１３、４．７．２．３；
GB/T ２００１４．６-２００８
---改变等级：４．１．１．１０、４．３．２、４．３．４、４．６．１４、４．７．２．４、４．８．２、４．９．２．１、４．９．２．２、４．９．２．３、
４．９．４．１。
本部分由中国国家认证认可监督管理委员会提出。
本部分由中国国家标准化管理委员会归口。
本部分起草单位：中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部、中华人民共和国江苏出入境检验
检疫局、中华人民共和国北京出入境检验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共
和国黑龙江出入境检验检疫局、中华人民共和国湖北出入境检验检疫局、中国奶业协会、中国农科院畜
牧研究所、中国检验检疫科学研究院、中国农业大学。
本部分主要起草人：李超美、王加启、徐共和、佘锐萍、张红梅、滑艳利、章红兵、陈恩成、彭剑虹、
王澍。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T ２００１４．６-２００５。
GB/T ２００１４．６-２００８
引 言
食品安全不仅关系到消费者的身体健康和生命安全，而且还直接或间接影响到食品、农产品行业的
健康发展。因此，食品安全是对食品链中所有从事食品生产、加工、储运等组织的首要要求。
作为食品链的初端，畜禽养殖过程直接影响其加工食品的安全水平。为达到符合法律法规、相关标
准的要求，满足消费者需求，保证食品安全和促进农业的可持续发展，提出以下要求：
０．１ 食品安全危害的管理
本标准采用危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）方法识别、评价和控制食品安全危害。针对畜禽的
生产方式和特点，对畜禽养殖过程中畜禽生产和健康如养殖场选址、畜禽种源和标识追溯、饲料和饮水
的供应、畜舍与设施、畜禽的健康、药物的合理使用、病死畜禽的处理、畜禽的配送运输、养殖生产过程中
的记录、追溯以及对员工的培训等提出了要求。
０．２ 农业可持续发展的环境保护要求
本标准提出了环境保护的要求，通过要求生产者遵守环境保护的法规和标准，营造农产品生产过程
的良性生态环境，协调农产品生产和环境保护的关系。
０．３ 员工的职业健康、安全和福利要求
本标准提出了员工职业健康、安全和福利的要求。
０．４ 动物福利的要求
本标准提出了动物福利的要求。
本标准将内容条款的控制点划分为３个等级，并遵循表１原则：
表１
等级 级 别 内 容
１ 基于危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）和与食品安全直接相关的动物福利的所有食品安全要求
２ 基于１级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的基本要求
３ 基于１级和２级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的持续改善措施要求
GB/T ２００１４．６-２００８
良好农业规范
第６部分：畜禽基础控制点与符合性规范
１ 范围
GB/T ２００１４的本部分规定了畜禽生产良好农业规范的基础要求。
本部分适用于对畜禽生产良好农业规范基础要求的符合性判定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T ２００１４的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文
件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成
协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本
部分。
GB ５７４９ 生活饮用水卫生标准
GB １３０７８ 饲料卫生标准
GB １６５４８ 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB/T １８６３５ 动物防疫 基本术语
GB １８５９６ 畜禽养殖业污染物排放标准
GB/T ２００１４．１ 良好农业规范 第１部分：术语
GB/T ２００１４．２-２００８ 良好农业规范 第２部分：农场基础控制点与符合性规范
GB/T ２００１４．７-２００８ 良好农业规范 第７部分：牛羊控制点与符合性规范
GB/T ２００１４．８-２００８ 良好农业规范 第８部分：奶牛控制点与符合性规范
GB/T ２００１４．９-２００８ 良好农业规范 第９部分：生猪控制点与符合性规范
GB/T ２００１４．１０-２００８ 良好农业规范 第１０部分：家禽控制点与符合性规范
中华人民共和国......