[PDF] GB/T 20014.8-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 20014.8-2008 | 519 | GB/T 20014.8-2008 | <=4 | 良好农业规范 第8部分：奶牛控制点与符合性规范 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 20014.8-2008 (GB/T20014.8-2008) |
| 中文名称 | 良好农业规范 第8部分：奶牛控制点与符合性规范 |
| 英文名称 | Good agricultural practice -- Part 8: Dairy control points and compliance criteria |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | B40 |
| 国际标准分类 | 65.020.30 |
| 字数估计 | 13,119 |
| 发布日期 | 2008-05-19 |
| 实施日期 | 2008-10-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 20014.8-2005 |
| 引用标准 | GB 5749; GB 10648; GB 16548; GB 16568; GB/T 18407.3; GB 18596; GB/T 20014.1 |
| 标准依据 | 国家标准公告2013年第27号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | GB/T 20014的本部分规定了奶牛生产良好农业规范的要求。本部分适用于对奶牛生产良好农业规范的符合性判定。 |
GB/T 20014.8-2008
Good agricultural practice.Part 8: Dairy control points and compliance criteria
ICS ６５．０２０．３０
B４０
中华人民共和国国家标准
GB/T ２００１４．８-２００８
代替GB/T ２００１４．８-２００５
良好农业规范
第８部分：奶牛控制点与符合性规范
２００８-０５-１９发布
２００８-１０-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
GB/T ２００１４《良好农业规范》分为以下部分：
---第１部分：术语；
---第２部分：农场基础控制点与符合性规范；
---第３部分：作物基础控制点与符合性规范；
---第４部分：大田作物控制点与符合性规范；
---第５部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范；
---第６部分：畜禽基础控制点与符合性规范；
---第７部分：牛羊控制点与符合性规范；
---第８部分：奶牛控制点与符合性规范；
---第９部分：生猪控制点与符合性规范；
---第１０部分：家禽控制点与符合性规范；
---第１１部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范；
---第１２部分：茶叶控制点与符合性规范；
---第１３部分：水产养殖基础控制点与符合性规范；
---第１４部分：水产池塘养殖基础控制点与符合性规范；
---第１５部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范；
---第１６部分：水产网箱养殖基础控制点与符合性规范；
---第１７部分：水产围拦养殖基础控制点与符合性规范；
---第１８部分：水产滩涂、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范；
---第１９部分：罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范；
---第２０部分：鳗鲡池塘养殖控制点与符合性规范；
---第２１部分：对虾池塘养殖控制点与符合性规范；
---第２２部分：鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范；
---第２３部分：大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范；
---第２４部分：中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范。
本部分为GB/T ２００１４的第８部分。本部分应与第２部分、第６部分和第７部分结合使用。
本部分代替GB/T ２００１４．８-２００５《良好农业规范 第８部分：奶牛控制点与符合性规范》。
本部分与GB/T ２００１４．８-２００５相比主要变化如下：
---增加内容：４．４．４、４．６．４．３；
---调整内容：４．３．１．５、４．３．１．１０、４．４．３、４．６．３．１；
---改变等级：４．２．１、４．２．２。
本部分由中国国家认证认可监督管理委员会提出。
本部分由中国国家标准化管理委员会归口。
本部分起草单位：中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部、中华人民共和国北京出入境检验
检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人民共和国湖北出入境检验检疫局、中国奶业协
会、中国农科院畜牧研究所、全国畜牧兽医总站、中国检验检疫科学研究院、中国农业大学。
本部分主要起草人：王加启、徐共和、李大刚、李超美、佘锐萍、张红梅、陈恩成、徐百万、张书义、
杨秀文。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T ２００１４．８-２００５。
GB/T ２００１４．８-２００８
引 言
作为食品链的初端，奶牛养殖过程直接影响其后续产品的安全水平。为了符合法律法规和标准的
要求，满足消费者需求，保证食品安全和促进农业的可持续发展，提出以下要求：
０．１ 食品安全危害的管理
本标准采用危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）方法识别、评价和控制食品安全危害。在奶牛养殖
过程中，针对登记、饲料、牛舍设施、兽医卫生、挤奶设施、卫生消毒等提出了要求。
０．２ 农业可持续发展的环境保护要求
本标准提出了环境保护的要求，通过要求生产者遵守环境保护的法规和标准，营造农产品生产过程
的良性生态环境，协调农产品生产和环境保护的关系。
０．３ 员工的职业健康、安全和福利要求
本标准提出了员工职业健康、安全和福利的要求。
０．４ 动物福利的要求
本标准提出了动物福利的要求。
本标准将内容条款的控制点划分为３个等级，并遵循表１原则：
表１
等级 级 别 内 容
１ 基于危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）和与食品安全直接相关的动物福利的所有食品安全要求
２ 基于１级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的基本要求
３ 基于１级和２级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的持续改善措施要求
GB/T ２００１４．８-２００８
良好农业规范
第８部分：奶牛控制点与符合性规范
１ 范围
GB/T ２００１４的本部分规定了奶牛生产良好农业规范的要求。
本部分适用于对奶牛生产良好农业规范的符合性判定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T ２００１４的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文
件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成
协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本
部分。
GB ５７４９ 生活饮用水卫生标准
GB １０６４８ 饲料标签
GB １６５４８ 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB １６５６８ 奶牛场卫生规范
GB/T １８４０７．３ 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求
GB １８５９６ 畜禽养殖业污染物排放标准
GB/T ２００１４．１ 良好农业规范 第１部分：术语
３ 术语和定义
GB/T ２００１４．１确立及下列的术语和定义适用于GB/T ２００１４的本部分。
３．１
奶牛分娩后７ｄ内、特别是前３ｄ所分泌的乳汁。牛初乳色黄，有苦味和异臭味，其免疫球蛋白、蛋
白质、脂肪、无机盐以及维生......