| 标准编号 | GB/T 20371-2006 (GB/T20371-2006) |
| 中文名称 | 食品工业用大豆蛋白 |
| 英文名称 | Soy protein for food industry |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X11 |
| 国际标准分类 | 67.060 |
| 字数估计 | 9,957 |
| 发布日期 | 2006-01-23 |
| 实施日期 | 2006-10-01 |
| 引用标准 | GB 2760; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.10; GB/T 5009.3; GB/T 5009.4; GB/T 5009.5; GB/T 5009.6; GB/T 5009.10; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5013.31 |
| 采用标准 | Codex Stan 175-1989, NEQ |
| 标准依据 | 中国国家标准批准发布公告 2006年第8号(总第95号);国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了食品工业用大豆蛋白的产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装和标签要求。本标准适用于以大豆或食用大豆粕为主要原料, 去除或部分去除非蛋白物质而制成的食品工业用大豆蛋白。 |