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| 标准编号 | GB/T 21123-2007 (GB/T21123-2007) | | 中文名称 | 营养强化 维生素A食用油 | | 英文名称 | Nutritional fortified -- Edible oil and fat with vitamin A | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X14 | | 国际标准分类 | 67.200.10 | | 字数估计 | 6,682 | | 发布日期 | 2007-10-16 | | 实施日期 | 2008-01-01 | | 引用标准 | GB 2716; GB/T 5009.37; GB/T 5009.82; GB/T 5524; GB 7718; GB 13432; GB 14880; GB/T 17374 | | 标准依据 | 中国国家标准批准发布公告2007年第11号(总第111号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了食用植物油销售包装的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则, 以及对标志、储存和运输要求。本标准适用于食用植物油包装的生产和销售以及提供给消费者的食用植物油销售包装。 |
GB/T 21123-2007
Nutritional fortified.Edible oil and fat with vitamin A
ICS 67.200.10
X14
中华人民共和国国家标准
GB/T 21123-2007
营养强化 维生素A食用油
2007-10-16发布
2008-01-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:国家粮食局标准质量中心、国家粮食局科学研究院、国家粮食储备局西安油脂研
究设计院、中粮食品营销有限公司、北海粮油工业(天津)有限公司。
本标准主要起草人:龙伶俐、薛雅琳、张蕊、马榕、陆小女、李学红、肖庆敏。
GB/T 21123-2007
营养强化 维生素A食用油
1 范围
本标准规定了营养强化维生素 A食用油的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标
签、标识、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于供人食用的以各类食用成品植物油脂为原料加工的营养强化维生素A食用油。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 2716 食用植物油卫生标准
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.82 食品中维生素A和维生素E的测定
GB/T 5524 植物油脂检验 扦样、分样法
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 13432 预包装特殊膳食用食品标签通则
GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准
GB/T 17374 食用植物油销售包装
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
针对食用植物油脂本身的营养特点及公众日常膳食缺乏的营养素,以各类食用成品植物油脂为原
料,采用符合GB 14880规定的品种与使用量,添加维生素A的营养强化维生素A食用油。
4 等级划分
按载体食用成品植物油脂国家标准的等级规定划分质量等级。
5 技术要求
5.1 质量指标
按GB 14880规定的食用植物油脂种类的产品标准中成品油质量指标执行。
5.2 维生素A的强化量
按GB 14880的规定执行。
5.......
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