[PDF] GB/T 21727-2008 - 自动发货. 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 21727-2008 | 115 | GB/T 21727-2008 | 9秒内发货PDF | 固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 21727-2008 (GB/T21727-2008) |
| 中文名称 | 固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法 |
| 英文名称 | Instant tea in solid form -- Determination of catechins content |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 国际标准分类 | 67.140.10 |
| 字数估计 | 6,617 |
| 发布日期 | 2008-05-04 |
| 实施日期 | 2008-10-01 |
| 引用标准 | GB/T 18798.1; GB/T 18798.3 |
| 采用标准 | ISO 14502-2-2005, MOD |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第6号(总第119号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了用高效液相色谱法(HPLC)测定固态速溶茶中儿茶素类含量的方法。本标准适用于固态速溶茶中儿茶素类含量的测定。 |
GB/T 21727-2008: 固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法
GB/T 21727-2008 英文名称: Instant tea in solid form -- Determination of catechins content
１ 范围
本标准规定了用高效液相色谱（ＨＰＬＣ）测定固态速溶茶中儿茶素类含量的方法。
本标准适用于固态速溶茶中儿茶素类含量的测定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T １８７９８．１ 固态速溶茶 取样（GB/T １８７９８．１-２００２，eqv ISO ７５１６：１９８４）
GB/T １８７９８．３ 固态速溶茶 水分测定（GB/T １８７９８．３-２００２，eqv ISO ７５１３：１９９０）
３ 原理
速溶茶用热的１０％乙腈溶解。儿茶素类的测定用Ｃ１８柱、检测波长２７８ｎｍ、梯度洗脱、ＨＰＬＣ分析，用儿茶素类标准物质外标法直接定量，也可采用儿茶素类与咖啡碱的相对校正因子RRFＳｔｄ（ISO 国际环试结果）（见７．２）来定量。
４ 仪器
４．１ 分析天平：感量０．０００１ｇ。
４．２ 水浴。
４．３ 离心机：转速３５００ｒ／ｍｉｎ。
４．４ 混匀器。
４．５ 高效液相色谱仪（ＨＰＬＣ）：包含梯度洗脱及检测器（检测波长２７８ｎｍ）。
４．６ 数据处理系统。
４．７ 液相色谱柱：Ｃ１８（粒径５μｍ，２５０ｍｍ×４．６ｍｍ）。
５ 试剂
本标准所用水为重蒸馏水，除特殊规定外，所用试剂为分析纯。
５．１ 乙腈：色谱纯。
５．２ 甲醇。
５．３ 乙酸。
５．４ 甲醇水溶液（体积比）：７＋３。
５．５ 乙二胺四乙酸（ＥＤＴＡ）溶液：１０ｍｇ／ｍＬ（现配）。
５．６ 抗坏血酸溶液：１０ｍｇ／ｍＬ（现配）。
５．７ 稳定溶液：分别将２５ｍＬＥＤＴＡ溶液（５．５）、２５ｍＬ抗坏血酸溶液（５．６）、５０ｍＬ乙腈（５．１）加入５００ｍＬ容量瓶中，用水定容至刻度，摇匀。
５．８ 液相色谱流动相
５．８．１ 流动相Ａ：分别将９０ｍＬ乙腈（５．１）、２０ｍＬ乙酸（５．３）、２ｍＬＥＤＴＡ（５．５）加入１０００ｍＬ容量
瓶中，用水定容至刻度，摇匀。溶液需过０．４５μｍ膜。
５．８．２ 流动相Ｂ：分别将８００ｍＬ乙腈（５．１）、２０ｍＬ乙酸（５．３）、２ｍＬＥＤＴＡ（５．５）加入１０００ｍＬ容量
瓶中，用水定容至刻度，摇匀。溶液需过０．４５μｍ膜。
５．９ 标准储备溶液
５．９．１ 咖啡碱储备溶液：２．００ｍｇ／ｍＬ。
５．９．２ 没食子酸（ＧＡ）储备溶液：０．１００ｍｇ／ｍＬ。
６ 操作方法
６．１ 取样
按GB/T １８７９８．１的规定。
６．２ 测定步骤
６．２．１ 干物质含量测定
按GB/T １８７９８．３的规定。
６．２．２ 供试液的制备
称取０．５ｇ（精确到０．０００１ｇ）均匀的速溶茶于５０ｍＬ容量瓶，加入≤６０℃水溶解，加５ｍＬ乙腈（５．１）并用水定容至刻度，摇匀。用移液管移取上述提取液２ｍＬ至１０ｍＬ容量瓶中，用稳定溶液（５．７）定容至刻度，摇匀，过０．４５μｍ膜，待测。
６．２．３ 色谱条件
流动相流速：１ｍＬ／ｍｉｎ。
６．２．４ 测定
待流速和柱温稳定后，进行空白运行。准确吸取１０μＬ混合标准系列工作液注射入 ＨＰＬＣ。在相
同的色谱条件下注射１０μＬ测试液。测试液以峰面积定量。
７ 结果计算
７．１ 计算方法
７．２ 儿茶素类相对咖啡碱的校正......
英文网页English: GB/T 21727-2008
相关标准: GB/T 21918|GB/T 15683|GB/T 21728|GB/T 21719|GB/T 21727-2008|GB/T 21727|