[PDF] GB/T 21981-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 21981-2008 | 689 | GB/T 21981-2008 | <=5 | 动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 21981-2008 (GB/T21981-2008) |
| 中文名称 | 动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 |
| 英文名称 | Determination of hormone multiresidues in foodstuffs of animal origin -- LC-MS/MS method |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 国际标准分类 | 67.120 |
| 字数估计 | 30,390 |
| 发布日期 | 2008-06-06 |
| 实施日期 | 2008-07-03 |
| 引用标准 | GB/T 6682 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第9号(总第122号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了动物源食品中激素残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于猪肉、猪肝、鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉和虾等动物源食品中50种激素残留的确证和定量测定。 |
GB/T 21981-2008
Determination of hormone multiresidues in foodstuffs of animal origin.LC-MS/MS method
ICS ６７．１２０
X０４
中华人民共和国国家标准
GB/T ２１９８１-２００８
动物源食品中激素多残留检测方法
液相色谱-质谱／质谱法
２００８-０６-０６发布
２００８-０７-０３实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准附录Ａ和附录Ｂ为规范性附录，附录Ｃ、附录Ｄ、附录Ｅ、附录Ｆ和附录Ｇ均为资料性附录。
本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。
本标准由中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会归口。
本标准起草单位：北京市疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国检验
检疫科学研究院。
本标准主要起草人：邵兵、杨奕、张晶、吴永宁、储晓刚。
GB/T ２１９８１-２００８
动物源食品中激素多残留检测方法
液相色谱-质谱／质谱法
１ 范围
本标准规定了动物源食品中激素残留量的液相色谱-质谱／质谱测定方法。
本标准适用于猪肉、猪肝、鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉和虾等动物源食品中５０种激素（见附录Ａ）残留的
确证和定量测定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（GB/T ６６８２-１９９２，neq ISO ３６９６：１９８７）
３ 方法提要
试样中的目标化合物经均质，酶解，用甲醇-水溶液提取，经固相萃取富集净化，液相色谱-质谱／质
谱仪测定，内标法定量。
４ 试剂和材料
除特殊注明外，本标准所用试剂均为色谱纯，水为GB/T ６６８２规定的一级水。
４．１ 甲醇。
４．２ 二氯甲烷。
４．３ 乙腈。
４．４ 甲酸。
４．５ 乙酸：分析纯。
４．６ 乙酸钠（ＮａＡＣ·４Ｈ２Ｏ）：分析纯。
４．７ β-葡萄糖醛酸酶／芳香基硫酸酯酶溶液（β-ｇｌｕｃｕｒｏｎｉｄａｓｅ／ａｒｙｌｓｕｌｆａｔａｓｅ）：４．５Ｕ／ｍＬβ-葡萄糖醛酸
酶，１４Ｕ／ｍＬ芳香基硫酸酯酶。
４．８ 乙酸-乙酸钠缓冲溶液（ｐＨ５．２）：称取４３．０ｇ乙酸钠（ＮａＡＣ·４Ｈ２Ｏ），加入２２ｍＬ乙酸，用水溶
解并定容到１０００ｍＬ，用乙酸调节ｐＨ到５．２。
４．９ 甲醇-水溶液（１＋１，体积比）：取５０ｍＬ甲醇和５０ｍＬ水混合。
４．１０ 二氯甲烷-甲醇溶液（７＋３，体积比）：取７０ｍＬ二氯甲烷和３０ｍＬ甲醇混合。
４．１１ ０．１％甲酸水溶液：精确量取甲酸１ｍＬ加水稀释至１０００ｍＬ。
４．１２ 标准品：去甲雄烯二酮、群勃龙、勃地酮、氟甲睾酮、诺龙、雄烯二酮、睾酮、普拉雄酮、甲睾酮、异睾
酮、表雄酮、康力龙、１７β-羟基雄烷-３-酮、美睾酮、达那唑、美雄诺龙、羟甲雄烯二酮、美雄醇、雌二醇、雌三
醇、雌酮、炔雌醇、己烷雌酚、己烯雌酚、己二烯雌酚、炔诺酮、２１α-羟基孕酮、１７α-羟基孕酮、左炔诺孕酮、
甲羟孕酮、乙酸甲地孕酮、孕酮、甲羟孕酮乙酸酯、乙酸氯地孕酮、曲安西龙、醛固酮、泼尼松、可的松、氢
化可的松、泼尼松龙、氟米松、地塞米......