[PDF] GB/T 22211-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 22211-2008 | 189 | GB/T 22211-2008 | <=3 | 地理标志产品 五粮液酒 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 22211-2008 (GB/T22211-2008) |
| 中文名称 | 地理标志产品 五粮液酒 |
| 英文名称 | Product of geographical indication -- Wuliangye liquor [including MODIFICATION 1] |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X61 |
| 国际标准分类 | 67.160.10 |
| 字数估计 | 8,815 |
| 发布日期 | 2008-07-31 |
| 实施日期 | 2008-11-01 |
| 引用标准 | GB 1351; GB 1353; GB 1354; GB 2757; GB/T 5009.48; GB 5749; GB 7718; GB/T 8231; GB 10344; GB/T 10345; GB/T 10346; GB/T 15109; 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第12号(总第125号);国家标准公告2015年第34号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了五粮液酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的五粮液酒。 |
GB/T 22211-2008
ICS ６７．１６０．１０
X６１
中华人民共和国国家标准
GB/T ２２２１１-２００８
地理标志产品 五粮液酒
２００８-０７-３１发布
２００８-１１-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照《地理标志产品保护规定》与GB/T １７９２４《地理标志产品标准通用要求》制定。
本标准的附录Ａ为规范性附录。
本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。
本标准起草单位：宜宾五粮液集团有限公司。
本标准主要起草人：王国春、陈林、沈怡方、高景炎、高月明、杨明、刘凤翔、高杰楷。
GB/T ２２２１１-２００８
地理标志产品 五粮液酒
１ 范围
本标准规定了五粮液酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则和标志、
标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的五粮
液酒。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB １３５１ 小麦
GB １３５３ 玉米
GB １３５４ 大米
GB ２７５７ 蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB/T ５００９．４８ 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法
GB ５７４９ 生活饮用水卫生标准
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB/T ８２３１ 高粱
GB １０３４４ 饮料酒标签标准
GB/T １０３４５ 白酒试验方法规则
GB/T １０３４６ 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T １５１０９ 白酒工业术语
国家质量监督检验检疫总局令［２００５］第７５号《定量包装商品计量监督管理办法》
３ 术语和定义
GB/T １５１０９确立的以及下列术语和定义适用于本标准。
３．１
在地理标志产品保护范围内，以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料，用传统的
“包包曲”作为大曲，以具有６００多年的和经６００多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工
艺，在封窖泥封闭的窖池里，固态自然发酵、蒸馏，运用筛选组合而成的浓香型白酒。
３．２
以软质小麦为原料，在本地独特的生态环境中，按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲，其形状为
一面凸起像面包一样的长方体，皮薄心厚，发酵过程中温度、水分等......