[PDF] GB/T 22221-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 22221-2008 | 239 | GB/T 22221-2008 | <=3 | 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 22221-2008 (GB/T22221-2008) |
| 中文名称 | 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法 |
| 英文名称 | Determination of fructose, glucose, sucrose, maltose, lactose in foods -- High-performance liquid chromatography |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 国际标准分类 | 67.050 |
| 字数估计 | 6,642 |
| 发布日期 | 2008-05-16 |
| 实施日期 | 2008-10-01 |
| 引用标准 | GB/T 6682 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第10号(总第123号);国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的条件和详细分析步骤。本标准适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖桨、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。本标准果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的最低检出限为0.4%。 |
GB/T 22221-2008
Determination of fructose, glucose, sucrose, maltose, lactose in foods.High-performance liquid chromatography
ICS ６７．０５０
X０４
中华人民共和国国家标准
GB/T ２２２２１-２００８
食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、
麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法
２００８-０５-１６发布
２００８-１０-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由中国计量科学研究院提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：中国计量科学研究院、北京市营养源研究所、北京锦绣大地检测中心。
本标准主要起草人：王晶、刘玉峰、李黎、盛灵慧、唐华澄、傅博强、赵孟彬、尚燕芬。
GB/T ２２２２１-２００８
食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、
麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法
１ 范围
本标准规定了高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的条件和详细分析
步骤。
本标准适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳
糖的测定。
本标准果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的最低检出限为０．４％。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（GB/T ６６８２-１９９２，neq ISO ３６９６：１９８７）
３ 方法提要
试样经沉淀蛋白质和萃取脂肪后过滤，样液进高压液相色谱仪，经氨基色谱柱分离，外标法定量。
４ 试剂和溶液
除非另有说明，在分析中应使用分析纯试剂，水为GB/T ６６８２规定的一级水。
４．１ 乙腈：色谱纯。
４．２ 乙酸锌溶液：称取２１．９ｇ乙酸锌，加３ｍＬ冰乙酸，加水溶解并稀释至１００ｍＬ。
４．３ 亚铁氰化钾溶液：称取１０．６ｇ亚铁氰化钾，加水溶解并稀释至１００ｍＬ。
４．４ 石油醚：沸程３０℃～６０℃ 。
４．５ 糖：纯度≥９９％。
４．６ 糖标准贮备液：分别称取１ｇ（精确至０．１ｍｇ）经过９６℃±２℃干燥２ｈ后的果糖、葡萄糖、蔗糖、
麦芽糖、乳糖标准品，加入约５０ｇ水溶解，称量（精确至０．１ｍｇ），溶液每克分别相当于２０ｍｇ果糖、葡
萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖，放置４℃密封可贮藏一个月。
４．７ 糖标准工作液：分别准确吸取糖标准贮备液（４．６）１．００ｍＬ、２．００ｍＬ、３．００ｍＬ、５．００ｍＬ于
１０ｍＬ容量瓶，称量（精确至０．１ｍｇ），加水至刻度线，称量（精确至０．１ｍｇ），分别相当于２．０ｍｇ／ｇ、
４．０ｍｇ／ｇ、６．０ｍｇ／ｇ、１０．０ｍｇ／ｇ浓度标准溶液。
５ 仪器和设备
实验室常规仪器设备和以下各项。
５．１ 高效液相色谱仪：具有示差折光检测......