路径: 主页 > GB/T > 第581页 > GB/T 22249-2008 | 标准编号 | GB/T 22249-2008 (GB/T22249-2008) | | 中文名称 | 保健食品中番茄红素的测定 | | 英文名称 | Determination of lycopene in health foods | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | C53 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 6,638 | | 发布日期 | 2008-07-31 | | 实施日期 | 2008-11-01 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第12号(总第125号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了保健食品中番茄红素的测定方法。本标准适用于作为主要功效成分添加丁保健食品中番茄红素的测定。当取样量1.0g, 定容至 10mL, 进样量 10μL时, 检出限为3×10-4g/kg, 定量限为1×10-3g/kg。线性范围为0.200μg/mL～20.0μg/mL。 | GB/T 22249-2008
Determination of lycopene in health foods
ICS ６７．０４０
C５３
中华人民共和国国家标准
GB/T ２２２４９-２００８
保健食品中番茄红素的测定
２００８-０７-３１发布
２００８-１１-０１实施
中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部
中国国家标准化管理委员会 发 布
前言
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准负责起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。
本标准参加起草单位：北京市疾病预防控制中心。
本标准主要起草人：杨大进、鲁杰、王竹天、宋凤英、罗仁才。
本标准为首次发布。
GB/T ２２２４９-２００８
保健食品中番茄红素的测定
１ 范围
本标准规定了保健食品中番茄红素的测定方法。
本标准适用于作为主要功效成分添加于保健食品中番茄红素的测定。
当取样量１．０ｇ，定容至１０ｍＬ，进样量１０μＬ时，检出限（ＬＯＤ）为３×１０
-４ｇ／ｋｇ，定量限（ＬＯＱ）为
１×１０-３ｇ／ｋｇ。线性范围为０．２００μｇ／ｍＬ～２０．０μｇ／ｍＬ。
２ 原理
根据番茄红素易溶于二氯甲烷等溶剂的理化特性，试样经焦性没食子酸-二氯甲烷溶液提取，定容，
过滤后进高效液相色谱仪，经反相色谱分离后，由紫外检测器检测，根据保留时间和峰面积进行定性和
定量。
３ 试剂和材料
３．１ 乙腈 （ＣＨ３ＣＮ）：色谱纯。
３．２ 甲醇 （ＣＨ３ＯＨ）：色谱纯。
３．３ 二氯甲烷 （ＣＨ２Ｃｌ２）：分析纯。
３．４ 焦性没食子酸（Ｃ６Ｈ３（ＯＨ）３）：分析纯。
３．５ N，N-二甲基甲酰胺（Ｃ３Ｈ７ＮＯ）：分析纯。
３．６ 番茄红素对照品：纯度≥９５％（避光保存于-７０℃冰箱中）。
３．７ 焦性没食子酸-二氯甲烷溶液：称取５ｇ焦性没食子酸用二氯甲烷溶解并定容至１００ｍＬ。
３．８ 番茄红素对照品溶液：准确称量番茄红素对照品１ｍｇ（精确到０．０００１ｇ），置于１０ｍＬ棕色容量
瓶中，加焦性没食子酸-二氯甲烷溶液溶解并定容至刻度，混匀，此溶液临用现配。由于番茄红素不稳
定，使用前可先用液相色谱归一化法确定其纯度。
４ 仪器和设备
４．１ 高效液相色谱仪：附紫外检测器。
４．２ 超声波清洗器。
５ 分析步骤
５．１ 试样的制备
５．１．１ 一般试样的制备
根据试样中番茄红素的含量，称取０．５ｇ～２．０ｇ均匀试样（精确称量至０．００１ｇ）置于２５ｍＬ棕色
容量瓶中，加焦性没食子酸-二氯甲烷溶液２０ｍＬ，超声提取３０ｍｉｎ后，加焦性没食子酸-二氯甲烷溶液
定容至刻度，摇匀，过０．４５μｍ滤膜。滤液备用。
５．１．２ 微囊化试样的制备
根据试样中番茄红素的含量，称取０．５ｇ～２．０ｇ均匀......
|