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| 标准编号 | GB/T 22267-2017 (GB/T22267-2017) | | 中文名称 | 孜然 | | 英文名称 | Cumin | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X66 | | 国际标准分类 | 67.220.10 | | 字数估计 | 5,596 | | 发布日期 | 2017-11-01 | | 实施日期 | 2018-05-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 22267-2008 | | 标准依据 | 国家标准公告2017年第29号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
GB/T 22267-2017
Cumin
ICS 67.220.10
X66
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 22267-2008
孜 然
2017-11-01发布
2018-05-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T 22267-2008《整孜然》。
本标准与GB/T 22267-2008相比,除编辑性修改外主要技术差异如下.
---增加了“孜然粉”(见3.1);
---增加了“异物”(4.2);
---增加了“微生物指标”(4.5)。
本标准使用翻译法等同采用ISO 6465.2009《香辛料 孜然 规格》。
与本标准中规范引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下.
---GB/T 12729.2-2008 香辛料和调味品 取样方法(ISO 948.1980,NEQ);
---GB/T 12729.3-2008 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备(ISO 2825.1981,MOD);
---GB/T 12729.6-2008 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)(ISO 939.1980,NEQ);
---GB/T 12729.7-2008 香辛料和调味品 总灰分的测定(ISO 928.1997,NEQ);
---GB/T 12729.9-2008 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定(ISO 930.1997,MOD);
---GB/T 12729.12-2008 香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定(ISO 1108.1992,
NEQ);
---GB/T 30385-2013 香辛料和调味品 挥发油含量的测定(ISO 6571.2008,IDT)。
本标准做了下列编辑性修改.
---修改了标准名称。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口。
本标准起草单位.南京野生植物综合利用研究院。
本标准起草人.陈仕荣、张卫明。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为.
---GB/T 22267-2008。
孜 然
1 范围
本标准适用于孜然的质量评定及其贸易。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有修改单)适用于本文件。
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3 描述
3.1 形式和外观
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