[PDF] GB/T 22427.4-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 22427.4-2008 | 149 | GB/T 22427.4-2008 | <=2 | 淀粉斑点测定 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 22427.4-2008 (GB/T22427.4-2008) |
| 中文名称 | 淀粉斑点测定 |
| 英文名称 | Starch -- Determination of spot |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X11 |
| 国际标准分类 | 67.180.20 |
| 字数估计 | 5,511 |
| 发布日期 | 2008-10-19 |
| 实施日期 | 2009-03-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 12095-1989 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第17号(总第130号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了肉眼观察测定淀粉斑点的方法。本标准适用于干燥的粉末状淀粉和变性淀粉。 |
GB/T 22427.4-2008
ICS ６７．１８０．２０
X１１
中华人民共和国国家标准
GB/T ２２４２７．４-２００８
代替GB/T １２０９５-１９８９
淀 粉 斑 点 测 定
２００８-１０-１９发布
２００９-０３-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准代替GB/T １２０９５-１９８９《淀粉斑点测定方法》。
本标准和GB/T １２０９５-１９８９相比主要修改如下：
---标准名称改为《淀粉斑点测定》；
---规范了检测方法：适用范围改为“干燥的粉末状淀粉和变性淀粉”，分析人员的视力明确为
“裸眼视力或者矫正视力在１．０以上”；
---完善了标准格式，按国际单位制规范了单位；
---增加了“７ 实验报告”。
本标准由中国商业联合会提出并归口。
本标准起草单位：中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉
专业委员会。
本标准主要起草人：顾正彪、洪雁、程力、靳晓蕾。
GB/T ２２４２７．４-２００８
淀 粉 斑 点 测 定
１ 范围
本标准规定了肉眼观察测定淀粉斑点的方法。
本标准适用于干燥的粉末状淀粉和变性淀粉。
２ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
２．１
在规定条件下，用肉眼观察到的杂色点。
３ 原理
通过肉眼观察样品，读出斑点的数量。
４ 仪器
４．１ 透明板：刻有１０个方形格（１ｃｍ×１ｃｍ）的无色透明板。清洁，无污染。
４．２ 平板：白色，清洁，无污染，可均匀分布样品。
５ 操作过程
５．１ 样品预处理
样品应充分混匀。
５．２ 称样
称取样品（５．１）１０ｇ，均匀分布在平板（４．２）上。
５．３ 计数
将透明板（４．１）盖到已均匀分布的样品上，并轻轻压平。在较好的光线下，眼与透明板的距离保持
３０ｃｍ，用肉眼观察样品中的斑点，并进行计数，记下１０个空格内样品的斑点总数量。
注：分析人员的裸眼视力或矫正视力应在１．０以上。
５．４ 测定次数
应进行平行实验。
６ 结果计算
６．１ 计算方法
结果以每平方厘米的斑点的数量表示，见式（１）。
X＝ C１０
（１）
式中：
X---样品......