[PDF] GB/T 22427.9-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 22427.9-2008 | 199 | GB/T 22427.9-2008 | <=2 | 淀粉及其衍生物酸度测定 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 22427.9-2008 (GB/T22427.9-2008) |
| 中文名称 | 淀粉及其衍生物酸度测定 |
| 英文名称 | Starch and derived products -- Determination of acidity |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X11 |
| 国际标准分类 | 67.180.20 |
| 字数估计 | 5,530 |
| 发布日期 | 2008-10-19 |
| 实施日期 | 2009-03-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 12090-1989 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第17号(总第130号);国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了滴定法测定淀粉及其衍生物酸度的方法。本标准适用于淀粉及其衍生物酸度的测定。 |
GB/T 22427.9-2008
ICS ６７．１８０．２０
X１１
中华人民共和国国家标准
GB/T ２２４２７．９-２００８
代替GB/T １２０９０-１９８９
淀粉及其衍生物酸度测定
２００８-１０-１９发布
２００９-０３-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准代替GB/T １２０９０-１９８９《淀粉及其衍生物酸度测定方法》。
本标准和GB/T １２０９０-１９８９相比主要修改如下：
---标准名称改为《淀粉及其衍生物酸度测定》；
---本标准扩大了适用范围，取消了“不适用于酸度不超过１２ｍＬ的淀粉及其衍生物”的限制；
---规范了检测方法：增加了空白样品酸度的测定，消除了蒸馏水对样品酸度的影响；
---完善了标准格式，按国际单位制规范了单位；
---增加了“８ 实验报告”。
本标准由中国商业联合会提出并归口。
本标准起草单位：中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉
专业委员会、山东诸城兴贸玉米开发有限公司、广西武鸣安宁淀粉有限公司责任公司。
本标准主要起草人：顾正彪、洪雁、程力、周治国、岑喜、靳晓蕾。
GB/T ２２４２７．９-２００８
淀粉及其衍生物酸度测定
１ 范围
本标准规定了滴定法测定淀粉及其衍生物酸度的方法。
本标准适用于淀粉及其衍生物酸度的测定。
２ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
２．１
滴定样品乳液所耗用氢氧化钠标准溶液的体积。
３ 原理
通过氢氧化钠标准溶液滴定淀粉乳液直至中性。
４ 试剂
应使用分析纯试剂和蒸馏水或相当纯度的水。
４．１ 氢氧化钠标准溶液：犮＝０．１ｍｏｌ／Ｌ，需标定。
４．２ 邻苯二甲酸氢钾：基准试剂。
４．３ 酚酞指示剂：１ｇ酚酞溶解于１００ｍＬ９５％（体积分数）乙醇中。
５ 仪器
５．１ 锥形瓶：２５０ｍＬ。
５．２ 碱式滴定管：容量１０ｍＬ，２５ｍＬ。
５．３ 分析天平：感量０．１ｇ。
５．４ 分析天平：感量０．０００１ｇ。
５．５ 磁力搅拌器。
５．６ 电热恒温鼓风干燥箱：温度可控制在１１０℃±１℃。
５．７ 干燥器：内有有效充足的干燥剂和一个厚的多孔板。
６ 操作过程
６．１ 样品预处理
样品应充分混匀。
６．２ 称样
称取样品（６．１）１０ｇ，精确至０．１ｇ，移入２５０ｍＬ锥形瓶（５．１）内，加入１００ｍＬ蒸馏水，振荡并混合
均匀。
６．３ 滴定
在锥形瓶中加入２滴～３滴酚酞指示剂（４．３），置于磁力搅拌器（５．５）上......