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| 标准编号 | GB/T 22500-2008 (GB/T22500-2008) | | 中文名称 | 动植物油脂 紫外吸光度的测定 | | 英文名称 | Animal and vegetable fats and oil -- Determination of ultraviolet absorbance expressed as specific UV extinction | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X14 | | 国际标准分类 | 67.200.10 | | 字数估计 | 7,736 | | 发布日期 | 2008-11-04 | | 实施日期 | 2009-01-20 | | 引用标准 | GB/T 15687 | | 采用标准 | ISO 3656-2002, IDT | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第18号(总第131号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了动植物油脂紫外吸光度测定的方法。 | GB/T 22500-2008
Animal and vegetable fats and oil.Determination of ultraviolet absorbance expressed as specific UV extinction
ICS ６７．２００．１０
X１４
中华人民共和国国家标准
GB/T ２２５００-２００８／ISO ３６５６：２００２
动植物油脂
紫外吸光度的测定
（ISO ３６５６：２００２，ＩＤＴ）
２００８-１１-０４发布
２００９-０１-２０实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准等同采用ISO ３６５６：２００２《动植物油脂 紫外吸光度的测定》（英文版）。
为了便于使用，本标准对ISO ３６５６：２００２进行了下列编辑性修改：
---删除国际标准的前言；
---将“本国际标准”改为“本标准”；
---用小数点“．”代替原文中作为小数点的逗号“，”；
---对有关公式进行了编号；
---用GB/T １５６８７代替原国际标准中的ISO ６６１：１９８９。
本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家粮食局科学研究院、辽宁省粮油检验监测所。
本标准主要起草人：薛雅琳、张蕊、郁伟。
GB/T ２２５００-２００８／ISO ３６５６：２００２
动植物油脂
紫外吸光度的测定
１ 范围
本标准规定了动植物油脂紫外吸光度测定的方法。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T １５６８７ 动植物油脂 试样的制备（GB/T １５６８７-２００８，ISO ６６１：２００３，ＩＤＴ）
３ 原理
在特定的紫外波长范围内，采用１０ｍｍ比色皿，测定浓度为１ｇ／１００ｍＬ的样品溶液的吸光度值。
４ 试剂
除另有说明，所用试剂均为分析纯。
溶剂：２，２，４-三甲基戊烷（异辛烷）。以蒸馏水为参比溶液，采用１０ｍｍ比色皿，其在２３０ｎｍ处吸
光度需小于０．１２，在２５０ｎｍ处吸光度需小于０．０５。当没有异辛烷时，可选择环己烷或正己烷替代。
５ 仪器
所用的玻璃器皿在使用前都应彻底的清洗，并且要用溶剂润洗。避免其他物质在２２０ｎｍ～３２０ｎｍ
波长范围内对吸收光谱的影响。
５．１ 分光光度计
配置记录仪、１０ｍｍ石英比色皿。在使用前，校验分光光度计的波长范围和光谱吸收范围。
５．１．１ 波长范围
根据说明书用汞灯进行校验，或使用钬滤波片校验，其在２７９．３７ｎｍ 和２８７．５ｎｍ 有尖锐的吸
收峰。
５．１．２ 吸收范围
将分析纯铬酸钾溶于０．０５ｍｏｌ／Ｌ的氢氧化钾溶液中，配制成２００ｍｇ／Ｌ铬酸钾溶液。取上述溶液
２５ｍＬ于５００ｍＬ的容量瓶中，用０．０５ｍｏｌ／Ｌ的氢氧化钾溶液稀释至刻度。用０．０５ｍｏｌ／Ｌ的氢氧化
钾溶液作为参比溶液，１０ｍｍ比色皿进行测定，此溶液的吸光度应该为０．２００±０．００５。
警告：在使用铬酸钾溶液时应小心，若吸入铬酸钾溶液有导致癌变的危险。
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