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| 标准编号 | GB/T 22501-2008 (GB/T22501-2008) | | 中文名称 | 动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定气相色谱法 | | 英文名称 | Animal and vegetable fats and oils -- Determination of wax content of olive oils by gas chromatography | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X14 | | 国际标准分类 | 67.200.10 | | 字数估计 | 11,185 | | 发布日期 | 2008-11-04 | | 实施日期 | 2009-01-20 | | 采用标准 | COI/T.20/Doc.no.18/Rev., -2003, IDT | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第18号(总第131号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准适用于橄榄油中蜡含量的测定。本标准可用于鉴别机榨橄榄油与油橄榄果渣油。 | GB/T 22501-2008
Animal and vegetable fats and oils.Determiantion of wax content of olive oils by gas chromatography
ICS ６７．２００．１０
X１４
中华人民共和国国家标准
GB/T ２２５０１-２００８
动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定
气相色谱法
２００８-１１-０４发布
２００９-０１-２０实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准等同采用国际橄榄油理事会的ＣＯＩ/T.２０／Ｄｏｃ．ｎｏ．１８／Ｒｅｖ．２／２００３《分析方法 利用毛细
管柱气相色谱测定蜡含量》（英文版）。
本标准的内容和结构与ＣＯＩ/T.２０／Ｄｏｃ．ｎｏ．１８／Ｒｅｖ．２／２００３一致，做了下列编辑性修改：
---为了便于使用，对条款编排顺序进行了调整。将原二级条标题４．５．１改为４．６，其后原一级条
标题４．６、４．７顺延为４．７、４．８。同时为新一级条标题４．８下增加二级条标题４．８．１、４．８．２；
---“本方法”一词改为“本标准”；
---增加第３章仪器导语“常用实验仪器及以下仪器”；
---增加第４章试剂导语“除另有说明，水为蒸馏水或相当纯度的水”；
---增加第７章精密度；
---将“典型橄榄油蜡馏分气相色谱图”编排为附录Ａ，将“原附录”编排为附录Ｂ，将“方法的精密
度”编排为附录Ｃ。
本标准的附录Ａ、附录Ｂ、附录Ｃ均为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家粮食局科学研究院。
本标准主要起草人：张蕊、薛雅琳、赵会义。
GB/T ２２５０１-２００８
动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定
气相色谱法
１ 范围
本标准适用于橄榄油中蜡含量的测定。本标准可用于鉴别机榨橄榄油与油橄榄果渣油。
２ 原理
将适当的内标物添加至油中，然后用水合硅胶柱色谱进行分离。实验条件下回收洗脱馏分（其比甘
三酯极性略低），然后使用毛细管柱气相色谱进行分析。
３ 仪器
常用实验仪器及以下仪器。
３．１ 锥形瓶：２５ｍＬ。
３．２ 玻璃柱：内径１５．０ｍｍ，长３０ｃｍ～４０ｃｍ，配有合适的旋塞。
３．３ 气相色谱仪：可装毛细管柱，具可进行柱头进样的进样系统。
３．３．１ 可程序升温的柱箱。
３．３．２ 用于柱头进样的冷柱头进样器。
３．３．３ 火焰离子化检测器和变流放大器。
３．３．４ 记录积分仪：与变流放大器一起使用（３．３．３），响应时间小于１ｓ，纸速可变。
注１：也可使用计算机处理系统，气相色谱数据通过计算机输入到该系统中。
３．３．５ 毛细管柱：玻璃或融熔石英，长８ｍ～１２ｍ，内径０．２５ｍｍ～０．３２ｍｍ，固定液涂层厚０．１０μｍ～
０．３０μｍ。
注２：可选用符合本标准色谱分离要求的市售固定液，如ＳＥ５２，ＳＥ５４等。
３．４ 微量注射器：１０μＬ，硬化针头。
３．５ 电动振荡器。
３．６ 旋转蒸发器。
３．７ 马福炉。
３．８ 分析天平：分度值０．０００１ｇ。
３．９ 常规实验室玻璃器具。
４ 试剂
除另有说明，水为蒸馏水或相当纯度的水。
４．１ 硅胶：粒径６０μｍ～２００μｍ。将硅胶放入５００℃的马福炉中，灼烧至少４ｈ。冷却，加入相当硅胶
量２％的水。摇动混匀。使用前于暗处放置至少１２ｈ。
４．２ 正己烷：色谱纯。
警告：蒸气可燃。应远离热源、火星、明火。确保盛装的瓶盖严。使用过程中要做好通风。防止蒸气积聚，移走可燃
物品，例如，不是用防火材料制成的加热器或电器设备。正己烷有毒，吸入可能危害神经系统细胞。应避免吸入挥发气
体。如必要，使用适当的呼吸设备。避......
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