路径: 主页 > GB/T > 第625页 > GB/T 22912-2008 | 标准编号 | GB/T 22912-2008 (GB/T22912-2008) | | 中文名称 | 马头山羊 | | 英文名称 | Matou goat | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B43 | | 国际标准分类 | 65.020.30 | | 字数估计 | 12,180 | | 发布日期 | 2008-12-31 | | 实施日期 | 2009-05-01 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第25号(总第138号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了马头山羊的品种特性、外貌特征、生产性能和等级评定。本标准适用于马头山羊的品种鉴定和等级评定。 | GB/T 22912-2008
Matou goat
ICS ６５．０２０．３０
B４３
中华人民共和国国家标准
GB/T ２２９１２-２００８
马 头 山 羊
２００８-１２-３１发布
２００９-０５-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：湖北省十堰市畜牧兽医局、湖北省十堰市质量技术监督局、华中农业大学动物科
技学院、湖北省畜牧兽医局、湖北省质量技术监督局、湖北省农业科学院畜牧兽医研究所、湖北省郧西县
畜牧兽医局、湖北省竹山县畜牧兽医局。
本标准主要起草人：闻群英、杨利国、张作仁、李建平、罗锦平、熊金洲、余礼奎、陶克艳、王琦、
陈明新、后家根、曹钟鑫、林勇、刘文津、戴猛。
GB/T ２２９１２-２００８
马 头 山 羊
１ 范围
本标准规定了马头山羊的品种特性、外貌特征、生产性能和等级评定。
本标准适用于马头山羊的品种鉴定和等级评定。
２ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
２．１
屠宰前停食２４ｈ的体重，单位为ｋｇ。
２．２
屠宰放血后去皮、头（由环椎处分割）、前肢膝关节和后肢趾关节以下的部分及内脏后整个躯体（包
括肾脏及其周围脂肪）静置３０ｍｉｎ后的重量。
２．３
胴体重加内脏脂肪（包括大网膜脂肪及肠系膜脂肪）重与屠宰前活重之比。
２．４
胴体去骨、肾脏、脂肪后的重量。
２．５
胴体净肉重占屠宰前活重的百分率。
２．６
荐椎骨体表两侧部位。
２．７
躯体肋骨和胯骨之间的部分。
２．８
平均每胎所产活羔羊数。
２．９
用作父本或母本与其他山羊品种杂交的效果。
３ 品种特性
属肉皮兼用型，具有体型大、生长快、屠宰率高、肉质细嫩、板皮性能好、繁殖力强、杂交亲和力好、适
GB/T ２２９１２-２００８
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