路径: 主页 > GB/T > 第632页 > GB/T 23188-2008 | 标准编号 | GB/T 23188-2008 (GB/T23188-2008) | | 中文名称 | 松茸 | | 英文名称 | Tricholoma matsutake | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 国际标准分类 | 67.080.20 | | 字数估计 | 9,969 | | 发布日期 | 2008-12-31 | | 实施日期 | 2009-06-01 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第27号(总第140号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了松茸[拉丁学名：Tricholoma matsutake(S.Ito & Imai)Sing.]的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于松茸鲜品、速冻品和干品。 | GB/T 23188-2008
Tricholoma matsutake
ICS ６７．０８０．２０
B３１
中华人民共和国国家标准
GB/T ２３１８８-２００８
松 茸
２００８-１２-３１发布
２００９-０６-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。
本标准起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所。
本标准主要起草人：朱萍、徐俊、桂明英、高观世、张陶、刘新民、罗孝坤。
GB/T ２３１８８-２００８
松 茸
１ 范围
产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于松茸鲜品、速冻品和干品。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T １９１ 包装储运图示标志（ISO ７８０：１９９７，ＭＯＤ）
GB/T ５００９．３ 食品中水分的测定
GB/T ６５４３ 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB ７０９６ 食用菌卫生标准
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB ９６８７ 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB/T １２５３２ 食用菌灰分测定
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令７５号
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
松口蘑
３．２
能与植物根系发生互惠共生关系形成菌根的真菌。如松口蘑与赤松。由于真菌菌丝深入植物根部
程度的不同又有外生菌根和内生菌根之分。
［GB/T １２７２８-２００６，定义２．３．１９］
３．３
垂直于菌盖下侧呈辐射状排列的片状结构，其上形成担子，产生担孢子。
［GB/T １２７２８-２００６，定义２．２．３５］
３．４
某些伞菌菌褶与菌柄之间形成的一层膜。
GB/T ２３１８８-２００８
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