[PDF] GB/T 23193-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 23193-2008 | 239 | GB/T 23193-2008 | <=3 | 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 23193-2008 (GB/T23193-2008) |
| 中文名称 | 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法 |
| 英文名称 | Determination of theanine in tea -- High performance liquid chromatography |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X55 |
| 国际标准分类 | 67.140.10 |
| 字数估计 | 6,631 |
| 发布日期 | 2008-12-31 |
| 实施日期 | 2009-06-01 |
| 引用标准 | GB/T 6682-2008; GB/T 8302; GB/T 8303-2002 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第27号(总第140号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了用高效液相色谱法测定茶叶中茶氨酸含量的方法。本标准适用于茶叶中茶氨酸的测定。本标准检出限为5.0 mg/kg。 |
GB/T 23193-2008
Determination of theanine in tea.High performance liquid chromatography
ICS ６７．１４０．１０
X５５
中华人民共和国国家标准
GB/T ２３１９３-２００８
茶叶中茶氨酸的测定
高效液相色谱法
２００８-１２-３１发布
２００９-０６-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由国家食品质量安全监督检验中心提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家食品质量安全监督检验中心、国家茶叶质量监督检验中心。
本标准主要起草人：刘小力、石维妮、周卫龙、金瑛、徐建峰、刘晓毅、李想。
GB/T ２３１９３-２００８
茶叶中茶氨酸的测定
高效液相色谱法
１ 范围
本标准规定了用高效液相色谱法测定茶叶中茶氨酸含量的方法。
本标准适用于茶叶中茶氨酸的测定。
本标准检出限为５．０ｍｇ／ｋｇ。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ６６８２-２００８ 分析实验室用水规格和试验方法（ISO ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）
GB/T ８３０２ 茶 取样
GB/T ８３０３-２００２ 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定（eqv ISO １５７２：１９８０）
３ 原理
茶叶样品中茶氨酸经水加热提取、净化脱色、衍生化处理后，采用高效液相色谱仪进行测定，与标准
系列比较定量。
４ 试剂
除非另有说明，在分析中所使用试剂均为分析纯，用水为GB/T ６６８２-２００８规定的三级水。
４．１ 茶氨酸标准品（Ｌ-ｔｈｅａｎｉｎｅ）：纯度≥９９％。
４．２ 邻苯二甲醛（ＯＰＡ）。
４．３ 乙硫醇。
４．４ 硼酸。
４．５ 氢氧化钠。
４．６ 乙腈：色谱级。
４．７ 甲醇：色谱级。
４．８ ０．４５μｍ无机滤膜。
４．９ Ｃ１８固相萃取柱。
４．１０ 乙酸铵溶液（２０ｍｍｏｌ／Ｌ）：称取１．５４ｇ乙酸铵，用水溶解定容至１０００ｍＬ。
４．１１ 硼酸钠缓冲液（０．４ｍｏｌ／Ｌ）：称取２．４８ｇ硼酸和１．４１ｇ氢氧化钠，用水溶解定容至１００ｍＬ。
４．１２ 衍生试剂：称取０．１ｇＯＰＡ用１０ｍＬ甲醇溶解，加０．１ｍＬ乙硫醇，用０．４ｍｏｌ／Ｌ硼酸钠缓冲液
定容至１００ｍＬ。
４．１３ 茶氨酸标准储备液：称取０．０５ｇ茶氨酸（精确到０．０００１ｇ），用水溶解后移入５０ｍＬ容量瓶中，
稀释至刻度，混匀，此溶液每毫升含１ｍｇ茶氨酸。有效期为一年。
４．１４ 茶氨酸标准使用液：分别准确吸取茶氨酸标准储备液（１ｍｇ／ｍＬ）０．０、０．１、０．２、０．５、１......