[PDF] GB/T 23586-2009 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 23586-2009 | 319 | GB/T 23586-2009 | <=3 | 酱卤肉制品 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 23586-2009 (GB/T23586-2009) |
| 中文名称 | 酱卤肉制品 |
| 英文名称 | Soy sauce and pot-roast meat products |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X22 |
| 国际标准分类 | 67.120.10 |
| 字数估计 | 8,865 |
| 发布日期 | 2009-04-14 |
| 实施日期 | 2009-10-01 |
| 引用标准 | GB/T 191; GB 2717; GB 2718; GB 2726; GB 2760; GB/T 4789.17; GB/T 4789.26; GB/T 5009.5; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.33; GB 5461; GB 7718; GB/T 8967; GB 9683; GB/T 9695.8; GB/T 9695.15; GB 9959.1; GB 9961; GB 16869; GB/T 17238; JJF 1070; 定量包装商 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2009年第5号(总第145号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。 |
GB/T 23586-2009
Soy sauce and pot-roast meat products
ICS ６７．１２０．１０
X２２
中华人民共和国国家标准
GB/T ２３５８６-２００９
酱 卤 肉 制 品
２００９-０４-１４发布
２００９-１０-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由中国标准化研究院提出。
本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会归口。
本标准由国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心（山西省食品质量监督检验中心）负责起草。
参加起草单位：太原六味斋实业有限公司、烟台市喜旺食品有限公司。
本标准主要起草人：武向勇、刘军、梁宝爱、冯晓斌、冉春生、孙丽萍、宋金翠、阎继红、徐世明。
GB/T ２３５８６-２００９
酱 卤 肉 制 品
１ 范围
本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包
装、运输、贮存的要求。
本标准适用于３．１定义产品的生产、销售和检验。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T １９１ 包装储运图示标志（GB/T １９１-２００８，ISO ７８０：１９９７，ＭＯＤ）
GB ２７１７ 酱油卫生标准
GB ２７１８ 酱卫生标准
GB ２７２６ 熟肉制品卫生标准
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB/T ４７８９．１７ 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验
GB/T ４７８９．２６ 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验
GB/T ５００９．５ 食品中蛋白质的测定
GB/T ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T ５００９．１２ 食品中铅的测定
GB/T ５００９．１５ 食品中镉的测定
GB/T ５００９．１７ 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T ５００９．３３ 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB ５４６１ 食用盐
GB ５７４９ 生活饮用水卫生标准
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB/T ８９６７ 谷氨酸钠（味精）
GB ９６８３ 复合食品包装袋卫生标准
GB/T ９６９５．８ 肉与肉制品 氯化物含量测定（GB/T ９６９５．８-２００８，ISO １８４１：１９９６，ＭＯＤ）
GB/T ９６９５．１５ 肉与肉制品 水分含量测定（GB/T ９６９５．１５-２００８，ISO １４４２：１９９７，ＭＯＤ）
GB ９９５９．１ 鲜、冻片猪肉
GB ９９６１ 鲜、冻胴体羊肉
GB １６８６９ 鲜、冻禽产品
GB/T １７２３８ 鲜、冻分割牛肉
ＪＪＦ１０７０ 定量包装商品净含量检验规则
定量......