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| 标准编号 | GB/T 23781-2009 (GB/T23781-2009) | | 中文名称 | 黑芝麻糊 | | 英文名称 | Black sesame paste | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X11 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 8,813 | | 发布日期 | 2009-05-18 | | 实施日期 | 2009-12-01 | | 标准依据 | 中华人民共和国国家标准批准发布公告2009年第6号(总第146号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了黑芝麻糊的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。本标准适用于黑芝麻糊的生产、检验和销售。 | GB/T 23781-2009
Black sesame paste
ICS ６７．０６０
X１１
中华人民共和国国家标准
GB/T ２３７８１-２００９
黑 芝 麻 糊
２００９-０５-１８发布
２００９-１２-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。
本标准负责起草单位：天津市产品质量监督检测技术研究院、广西容县南方食品股份有限公司。
本标准参加起草单位：黑牛食品股份有限公司、江西光阳谷物有限公司、广东省汕头市质量计量监
督检测所。
本标准主要起草人：张洁、汪晓冬、陆振猷、赖学佳、罗宝剑、林腾光、姚庆伟、李建珍。
GB/T ２３７８１-２００９
黑 芝 麻 糊
１ 范围
本标准规定了黑芝麻糊的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于黑芝麻糊的生产、检验和销售。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ３１７ 白砂糖
GB １３５４ 大米
GB １３５５ 小麦粉
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB ２７６１ 食品中真菌毒素限量
GB/T ５００９．３ 食品中水分的测定
GB/T ５００９．５ 食品中蛋白质的测定
GB/T ５００９．６ 食品中脂肪的测定
GB/T ５００９．７-２００３ 食品中还原糖的测定
GB/T ５００９．８-２００３ 食品中蔗糖的测定
GB/T ５００９．２２ 食品中黄曲霉毒素Ｂ１ 的测定
GB/T ５００９．５６ 糕点卫生标准的分析方法
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB/T １１７６１ 芝麻
GB １３４３２ 预包装特殊膳食用食品标签通则
GB １４８８０ 食品营养强化剂使用卫生标准
GB １５２０３ 淀粉糖卫生标准
GB/T ２０８８０ 食用葡萄糖
GB/T ２０８８３ 麦芽糖
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
以黑芝麻（添加量不低于１０％）、大米、小麦粉、白砂糖或淀粉糖（添加或......
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