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| 标准编号 | GB/T 23790-2009 (GB/T23790-2009) | | 中文名称 | 婴幼儿配方粉企业良好生产规范 | | 英文名称 | Good manufacturing practice for infant formula factory | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X82 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 20,224 | | 发布日期 | 2009-05-18 | | 实施日期 | 2009-12-01 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2009年第6号(总第146号);国家标准批准发布公告2010年第5号(总第160号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了婴幼儿配方粉生产企业在原材料采购, 产品加工、包装及贮运等过程中, 有关人员、建筑、设施、设备的设置, 以及卫生、生产过程、产品品质等管理应达到的条件和要求, 以确保提供安全、可靠、健康的产品。本标准适用于婴幼儿配方粉企业。 | GB/T 23790-2009
Good manufacturing practice for infant formula factory
ICS ６７．０４０
X８２
中华人民共和国国家标准
GB/T ２３７９０-２００９
婴幼儿配方粉企业良好生产规范
２００９-０５-１８发布
２００９-１２-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由全国特殊膳食标准化技术委员会提出并归口。
本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院。
本标准主要起草人：涂顺明、陈岩、仇凯、柴秋儿。
GB/T ２３７９０-２００９
婴幼儿配方粉企业良好生产规范
１ 范围
本标准规定了婴幼儿配方粉生产企业在原材料采购，产品加工、包装及贮运等过程中，有关人员、建
筑、设施、设备的设置，以及卫生、生产过程、产品品质等管理应达到的条件和要求，以确保提供安全、可
靠、健康的产品。
本标准适用于婴幼儿配方粉企业。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB ５７４９ 生活饮用水卫生标准
GB １２６９３ 乳制品企业良好生产规范
GB １３４３２ 预包装特殊膳食用食品标签通则
GB １４８８０ 食品营养强化剂使用卫生标准
GB １４８８１ 食品企业通用卫生规范
GB/T １８２０４．１ 公共场所空气微生物检验方法 细菌总数测定
GB １９３０１ 鲜乳卫生标准
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
０月龄～１２月龄的人。
３．２
６月龄～１２月龄的人。
３．３
１２月龄～３６月龄的人。
３．４
以牛乳（或其他可食用的动物乳类）及其加工制品、大豆及其加工制品为主要原料，加入适量的维生
素、矿物质和其他成分，仅用物理方法生产加工制成的粉状产品。产品包括粉......
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