[PDF] GB/T 23969-2009 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 23969-2009 | 479 | GB/T 23969-2009 | <=3 | 肉干 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 23969-2009 (GB/T23969-2009) |
| 中文名称 | 肉干 |
| 英文名称 | Dried meat dice |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X22 |
| 国际标准分类 | 67.120.10 |
| 字数估计 | 12,148 |
| 发布日期 | 2009-06-12 |
| 实施日期 | 2009-12-01 |
| 引用标准 | GB 317; GB 2707; GB 2717; GB 2720; GB 2726; GB 2760; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.10; GB/T 5009.8; GB/T 2009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB 5461; GB/T 6388; GB/T 6543; GB 7718; GB 9681; GB 9687; GB 9688; GB 9689; GB/T 9695.7 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2009年第8号(总第148号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存和召回的要求。本标准适用于以3.1.3.2定义产品的生产、检验和销售。 |
GB/T 23969-2009
Dried meat dice
ICS ６７．１２０．１０
X２２
中华人民共和国国家标准
GB/T ２３９６９-２００９
肉 干
２００９-０６-１２发布
２００９-１２-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会提出并归口。
本标准主要起草单位：中国商业联合会商业标准中心，福建省厨师食品集团有限公司、万里香食品
有限公司。
本标准参与起草单位：靖江双鱼食品有限公司、江苏三鸿食品有限公司、中国肉类协会等。
本标准主要起草人：陈清松、王鹏程、李燕秋、褚洁明、赵健荣、邓富江、靳晓蕾、刘振宇。
GB/T ２３９６９-２００９
肉 干
１ 范围
本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运
输、贮存和召回的要求。
本标准适用于以３．１、３．２定义产品的生产、检验和销售。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ３１７ 白砂糖（GB ３１７-２００６，ＣｏｄｅｘＳｔａｎ２１２-１９９９，ＮＥＱ）
GB ２７０７ 鲜（冻）畜肉卫生标准
GB ２７１７ 酱油卫生标准
GB ２７２０ 味精卫生标准
GB ２７２６ 熟肉制品卫生标准
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB/T ４７８９．２ 食品卫生微生物检验 菌落总数测定
GB/T ４７８９．３ 食品卫生微生物检验 大肠菌群计数
GB/T ４７８９．４ 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验
GB/T ４７８９．５ 食品卫生微生物检验 志贺氏菌检验
GB/T ４７８９．１０ 食品卫生微生物检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T ５００９．８ 食品中蔗糖的测定
GB/T ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T ５００９．１２ 食品中铅的测定
GB/T ５００９．１５ 食品中镉的测定
GB/T ５００９．１７ 食品中总汞及有机汞的测定
GB ５４６１ 食用盐
GB ６３８８ 运输包装收发货标志
GB/T ６５４３ 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB ９６８１ 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准
GB ９６８７ 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB ９６８８ 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB ９６８９ 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准
GB/T ......