路径: 主页 > GB/T > 第625页 > GB/T 2415-2008 | 标准编号 | GB/T 2415-2008 (GB/T2415-2008) | | 中文名称 | 南阳牛 | | 英文名称 | Nanyang cattle | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B43 | | 国际标准分类 | 65.020.30 | | 字数估计 | 16,150 | | 发布日期 | 2008-02-01 | | 实施日期 | 2008-04-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 2415-1981 | | 引用标准 | GB/T 4143 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第2号(总第115号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了南阳牛的品种生产性能、种牛等级鉴定、良种登记的基本要求。本标准适用于南阳牛的品种鉴别和种牛等级鉴定。 | GB/T 2415-2008
Nanyang cattle
ICS ６５．０２０．３０
B４３
中华人民共和国国家标准
GB/T ２４１５-２００８
代替GB/T ２４１５-１９８１
南 阳 牛
２００８-０２-０１发布
２００８-０４-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准对《南阳牛》（GB/T ２４１５-１９８１）进行修订，修订内容主要包括肉用性能、泌乳性能、繁殖性
能、体尺指标、体重指标，鉴定标准、鉴定规则等。与GB/T ２４１５-１９８１的主要差异如下：
---增加了术语与定义；
---提高了肉用性能指标；
---等级鉴定的体尺、体重评分年龄段由７个简化为３个；
---去掉了役用能力评分；
---增加了泌乳性能指标；
---增加了良种登记内容。
本标准自发布之日起代替GB/T ２４１５-１９８１。
本标准的附录Ａ、附录Ｂ、附录Ｃ、附录Ｄ均为规范性附录，附录Ｅ为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。
本标准主要起草单位：南阳市黄牛良种繁育场、南阳市黄牛研究所、西北农林科技大学。
本标准主要起草人：李敬铎、王冠立、王鹏、孙志和、王玉海、郑应志、昝林森、耿繁军、张玉才、
曾庆勇、丁显清、陈冠、刘德奇、王晓。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T ２４１５-１９８１。
GB/T ２４１５-２００８
南 阳 牛
１ 范围
本标准规定了南阳牛的品种生产性能、种牛等级鉴定、良种登记的基本要求。
本标准适用于南阳牛的品种鉴别和种牛等级鉴定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ４１４３ 牛冷冻精液
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
牛屠宰后去皮、头、尾、内脏（不包括肾脏和肾脂肪）、腕跗关节以下的四肢、生殖器官，称为胴体。胴
体重占屠宰前绝食２４ｈ后的活体重的百分率为屠宰率。
３．２
胴体剔骨后全部肉重（包括肾脏和胴体脂肪）占屠宰前绝食２４ｈ后的活体重的百分率。
３．３
第１２～１３肋骨间背最长肌的横截面积。
３．４
肌肉中有许多层脂肪分隔，像大理石纹。
３．５
根据公牛子女的生产性能评定公牛遗传品质的方法。
３．６
以群体公牛子女的生产性能平均值为１００，将所测公牛子女的生产性能平均值与群体公牛子女的
生产性能平均值进行比较。
４ 品种特征
南阳牛因主产河南南阳而得名，被毛黄色、红色或草白色，体躯高大，肉役性能良好。南阳牛体格高
大，成年公牛体高１４２ｃｍ以上，母牛１３０ｃｍ以上。结构匀称。一般甲较高，肩部宽厚，胸骨突出，肋
间紧密，背腰平直，荐尾略高，四肢端正，蹄质坚......
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