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| 标准编号 | GB/T 24154-2009 (GB/T24154-2009) | | 中文名称 | 运动营养食品通则 | | 英文名称 | General standard for sports nutrition food | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X80 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 12,176 | | 发布日期 | 2009-05-19 | | 实施日期 | 2009-12-01 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2009年第8号(总第148号);国家卫生和计划生育委员会公告2015年第9号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了运动营养食品的产品分类、要求、试验方法、能量和碳水化合物的计算以及标签。本标准适用于运动营养食品的生产及市场流通。 | GB/T 24154-2009
General standard for sports nutrition food
ICS ６７．０４０
X８０
中华人民共和国国家标准
GB/T ２４１５４-２００９
运动营养食品通则
２００９-０５-１９发布
２００９-１２-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准的附录Ａ为规范性附录，附录Ｂ为资料性附录。
本标准由全国特殊膳食标准化技术委员会提出并归口。
本标准起草单位：北京康比特体育科技股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、国家体育总局运
动医学研究所、中国食品科学技术学会运动营养食品分会、雅培制药有限公司。
本标准主要起草人：焦颍、黄序、杨则宜、陈岩、李惠宜、石磊、贺刚、田红梅、逄金柱、白厚增。
GB/T ２４１５４-２００９
运动营养食品通则
１ 范围
本标准规定了运动营养食品的产品分类、要求、试验方法、能量和碳水化合物的计算以及标签。
本标准适用于运动营养食品的生产及市场流通。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB/T ５００９．３ 食品中水分的测定
GB/T ５００９．４ 食品中灰分的测定
GB/T ５００９．５ 食品中蛋白质的测定
GB/T ５００９．６ 食品中脂肪的测定
GB １３４３２ 预包装特殊膳食用食品标签通则
GB １４８８０ 食品营养强化剂使用卫生标准
GB/T ２２２２４ 食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
补充或满足人体运动特殊需求的营养物质的食品。
４ 产品分类
４．１ 分类原则
按人体运动对能量和营养物质的不同需求，划分运动营养食品的类别。
４．２ 类别
４．２．１ 补充能量类
以碳水化合物为主要成分，并能够快速、持续提供能量的运动营养食品。
４．２．２ 控制能量类
含有较低能量和较低脂肪，能够满足人体减控体重需求的运动营养食品。
４．２．３ 补充蛋白质及其水解物类
补充蛋白质、肽、氨基酸和（或）其衍生物，适于有修复机体组织、增长肌肉需求的人群食用的运动营
养食品。
４．２．４ 补充维生素、矿物质类
补充人体运......
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