路径: 主页 > GB/T > 第55页 > GB/T 24616-2009 | 标准编号 | GB/T 24616-2009 (GB/T24616-2009) | | 中文名称 | 冷藏食品物流包装、标志、运输和储存 | | 英文名称 | Packaging, labeling, transport and storage for refrigerated foods in logistics | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X08 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 6,681 | | 发布日期 | 2009-11-15 | | 实施日期 | 2010-03-01 | | 引用标准 | GB/T 191-2008; GB/T 6388; GB/T 9829; GB/T 15233; GB/T 16470; GB/T 16471; GB 50072; SB/T 10428-2007 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2009年第13号(总第153号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了冷藏食品物流过程中的包装、标志、运输和储存要求。本标准适用于冷藏食品的物流。 | GB/T 24616-2009
Packaging, labeling, transport and storage for refrigerated foods in logistics
ICS ６７．０４０
X０８
中华人民共和国国家标准
GB/T ２４６１６-２００９
冷藏食品物流包装、标志、运输和储存
２００９-１１-１５发布
２０１０-０３-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由全国物流标准化技术委员会提出并归口。
本标准起草单位：福建省标准化研究所、福建农林大学食品科学学院、福建大汇物流股份有限公司、
福建闽中有机食品公司、上海市标准化研究院。
本标准主要起草人：吴宏、陈锦权、林臻毅、姜琼一、江文、刘靖、秦玉青。
GB/T ２４６１６-２００９
冷藏食品物流包装、标志、运输和储存
１ 范围
本标准规定了冷藏食品物流过程中的包装、标志、运输和储存要求。
本标准适用于冷藏食品的物流。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T １９１-２００８ 储运图示标志（ISO ７８０：１９９７，ＭＯＤ）
GB/T ６３８８ 运输包装收发货标志
GB/T ９８２９ 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量（GB/T ９８２７-２００８，ISO ２１６９：１９８１，
ＭＯＤ）
GB/T １５２３３ 包装 单元货物尺寸（GB/T １５２３３-２００８，ISO ３６７６：１９８３，Ｐａｃｋａｇｉｎｇ-Ｕｎｉｔｌｏａｄ
ｓｉｚｅ-Ｄｉｍｅｎｓｉｏｎｓ，ＭＯＤ）
GB/T １６４７０ 托盘单元货载
GB/T １６４７１ 运输包装件尺寸与质量界限
GB ５００７２ 冷库设计规范
ＳＢ/T １０４２８-２００７ 初级生鲜食品配送良好操作规范
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
在物流过程中，中心温度维持在８℃以下、冻结点以上，并最大程度保持原有品质和新鲜度的食品。
３．２
采用可以达到低温要求的运输设备，将食品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括装载、
运输、卸货等一系列操作。
４ 运输包装
４．１ 根据冷藏食品的类型、形状及特性等合理选择包装材料和包装技术，确保食品在物流过程中的质
量和卫生安全。
４．２ 冷藏食品运输包装材料应完好、清洁、无污染、无异味、无毒、无害，符合国家相关食品安全和卫生
法规及标准要求，且应具有一定的保护性，在装卸、运输和储存过程中能够避免内部食品受到损伤。
４．３ 冷藏食品的运输包装尺寸应符合GB/T １５２３３和GB/T １６４７１的规定，采用托盘包装时还应符合
GB/T １６４７０的规定。
４．４ 包装不耐压冷藏食品......
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