路径: 主页 > GB/T > 第59页 > GB/T 25734-2010 | 标准编号 | GB/T 25734-2010 (GB/T25734-2010) | | 中文名称 | 牦牛肉干 | | 英文名称 | Yak dried beef | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X22 | | 国际标准分类 | 67.120.10 | | 字数估计 | 9,964 | | 发布日期 | 2010-12-23 | | 实施日期 | 2011-06-01 | | 引用标准 | GB 317; GB 2726; GB 2760; GB 4789.2; GB 4789.3; GB 4789.4; GB/T 4789.5; GB 4789.10; GB 5009.3; GB 5009.5; GB/T 5009.6; GB/T 5009.8; GB/T 5009.11; GB 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB 5461; GB 7718; GB/T 8967; GB/T 9695.8; SB/T 10399; JJF 1070; 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2010年第10号(总第165号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了牦牛肉干的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于牦牛肉干的生产与销售。 | GB/T 25734-2010
Yak dried beef
ICS 67.120.10
X22
中华人民共和国国家标准
牦 牛 肉 干
2010-12-23发布
2011-06-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。
本标准负责起草单位:青海省质量技术监督信息管理中心、青海省标准化协会、成都市产品质量监
督检验院。
本标准参加起草单位:青海宁食(集团)有限公司、青海可可西里肉食品有限公司、成都市棒棒娃实
业有限公司、成都伍田食品有限公司。
本标准主要起草人:严菁、吕海荣、张素梅、陈秀钧、王颖翔、朱集岳、郭跃明、党积庆、向旭、叶梅、
刘良瑛、张明月、李天文。
牦 牛 肉 干
1 范围
本标准规定了牦牛肉干的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于牦牛肉干的生产与销售。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本
文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 317 白砂糖(GB 317-2006,CodexStan212-1999,NEQ)
GB 2726 熟肉制品卫生标准
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.8 食品中蔗糖的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.15 食品中镉的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5461 食用盐
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 8967 谷氨酸钠(味精)
GB/T 9695.8 肉与肉制品 氯化物含量测定(GB/T 9695.8-2008,ISO 1841:1996,MOD)
SB/T 10399 牦牛肉
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量......
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