路径: 主页 > GB/T > 第19页 > GB/T 28963-2012 | 标准编号 | GB/T 28963-2012 (GB/T28963-2012) | | 中文名称 | 船舶与海上技术 船用厨房烹调设备灭火系统 | | 英文名称 | Ships and marine technology -- Fire-extinguishing systems for protection of galley cooking equipment | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | U23 | | 国际标准分类 | 47.020.99 | | 字数估计 | 23,220 | | 采用标准 | ISO 15371-2009, IDT | | 标准依据 | 国家标准公告2012年第41号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了预制灭火系统单元以特定型式、配置、规格和布置应用时构件和部件的性能要求, 也规定了用于试验和部件评估的最低要求。本标准适用于保护厨房排烟罩、排烟管道、油炸锅及其他盛油器具的预制灭火系统的设计、试验和操作。 | GB/T 28963-2012
Ships and marine technology.Fire-extinguishing systems for protection of galley cooking equipment
ICS 47.020.99
U23
中华人民共和国国家标准
船舶与海上技术
船用厨房烹调设备灭火系统
(ISO 15371:2009,IDT)
2012-12-31发布
2013-07-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
目次
前言 Ⅰ
1 范围 1
2 术语和定义 1
3 组件 4
4 系统要求 5
5 试验方法 7
6 安装、操作和维护说明手册 17
7 用户手册 18
8 试验报告 18
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准使用翻译法等同采用ISO 15371:2009《船舶与海上技术 船用厨房烹调设备灭火系统》。
本标准由中国船舶工业集团公司提出。
本标准由全国船用机械标准化技术委员会船舶消防分技术委员会(SAC/TC137/SC8)归口。
本标准起草单位:中国船舶工业综合技术经济研究院、广州永鸿消防设备有限公司。
本标准主要起草人:王俊、张渊、王国彬。
船舶与海上技术
船用厨房烹调设备灭火系统
1 范围
本标准规定了预制灭火系统单元以特定型式、配置、规格和布置应用时构件和部件的性能要求,也
规定了用于试验和部件评估的最低要求。
本标准适用于保护厨房排烟罩、排烟管道、油炸锅及其他盛油器具的预制灭火系统的设计、试验和
操作。
全新的或不同于本标准要求范围内产品的特征、特性、组件、材料或系统,且具有潜在火灾、电击或
人员伤害风险的,可采用组件或成品的适当的附加试验来评估。
注:本标准包括的厨房烹调设备中,仅深油炸烹调设备按《海上人命安全公约》(SOLAS)第II-2章10.6.4的要求配
备固定式灭火系统。
2 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1
辅助设备 auxiliaryequipment
与灭火系统相关的设备。
示例:用于切断电源、燃料、或保护区的通风、或发起警报或信号的装置。
2.2
烹调器具 cookingappliance
具有或能形成油液面或使用油脂烹调的烹饪用具。
示例:深油炸锅、平底锅、炉灶、链式烤炉、电烤炉、炭烤炉、柴烤炉、燃气烤炉、炒菜锅、倾斜式煮/蒸锅以及类似的烹
饪用具。
注:保护区域仅限于上述器具的烹饪区域。
2.3
烹调油 cookinggrease
油脂 grease
植物压榨的合成无沫介质。
2.4
瓶阀组件 cylinder/valveassembly
储存灭火剂和驱动气体(直至阀门开启)的一种安装有阀门的容器。
注:对于贮气式单元,此组件包括灭火剂储存容器和贮气装置......
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