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| 标准编号 | GB/T 30637-2014 (GB/T30637-2014) | | 中文名称 | 食用葛根粉 | | 英文名称 | Edible kudzu root powder | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X11 | | 国际标准分类 | 67.180.20 | | 字数估计 | 7,765 | | 发布日期 | 12/31/2014 | | 实施日期 | 7/1/2015 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 2713; GB 7718; GB/T 12087; GB/T 22251; GB/T 22427.1; GB/T 22427.7-2008; GB/T 22427.9 | | 标准依据 | 国家标准公告2014年第33号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了食用葛根粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以葛根为原料而生产的食用葛根粉。 | GB/T 30637-2014
Edible kudzu root powder
ICS 67.180.20
X11
中华人民共和国国家标准
食用葛根粉
2014-12-31发布
2015-07-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。
本标准起草单位:安徽省标准化研究院、安徽徽王食品有限公司、芜湖市红枫园艺有限公司、淳安县
千岛湖农特产品行业协会、杭州建德天堂食品有限公司、上饶新田园科贸有限公司、安徽绿力生态农业
有限公司、安徽跃飞天然食品有限公司、繁昌县农业技术推广中心、湖南省食品质量监督检测所、安徽农
业大学、安徽省大别山葛业有限公司、六安市质量技术监督局、张家界茅岩河绿色食品有限公司。
本标准主要起草人:丁昌东、吴倩、唐晓兰、马海华、杜先锋、戴继勇、樊基胜、李永才、程俊生、
任志灿、张春龙、仇源旺、王进、何飞翔、徐跃飞、姚皖湘、张宏富。
食用葛根粉
1 范围
本标准规定了食用葛根粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以葛根为原料而生产的食用葛根粉。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2713 淀粉制品卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 12087 淀粉水分测定 烘箱法
GB/T 22251 保健食品中葛根素的测定
GB/T 22427.1 淀粉灰分测定
GB/T 22427.7-2008 淀粉粘度测定
GB/T 22427.9 淀粉及其衍生物酸度测定
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
从粉葛(属种)的葛根中提取的,经过粉碎、分离、过滤、干燥而成的粉状产......
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