路径: 主页 > GB/T > 第59页 > GB/T 31406-2015 | 标准编号 | GB/T 31406-2015 (GB/T31406-2015) | | 中文名称 | 肉脯 | | 英文名称 | Dried meat slice | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X22 | | 国际标准分类 | 67.120.10 | | 字数估计 | 9,920 | | 发布日期 | 2015-05-15 | | 实施日期 | 2016-12-01 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 317; GB 2717; GB 2726; GB 2748; GB 2757; GB 2758; GB 2760; GB 5009.3; GB 5009.5; GB 5461; GB/T 6543; GB 7718; GB/T 8967; GB 9681; GB 9688; GB 9689; GB/T 9695.7; GB/T 9695.8; GB/T 9595.31; GB/T 9959.2; GB 14881; GB/T 17238; GB 19303; GB/T 19480-2009; GB 28050; JJF 1070 | | 标准依据 | 国家标准公告2015年第15号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了肉脯的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售等要求。本标准适用于3.1和3.2定义产品的生产、检验和销售。 | GB/T 31406-2015
Dried meat slice
ICS 67.120.10
X22
中华人民共和国国家标准
肉 脯
2015-05-15发布
2016-12-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC399)归口。
本标准起草单位:广东真美食品集团有限公司、江苏双鱼食品有限公司、北京中商华测商业标准咨
询中心有限责任公司、福建省厨师食品集团有限公司、福建省万里香食品工贸有限公司、上海立丰食品
有限公司、深圳市标准技术研究院、杭州唯新食品有限公司、倍思特食品(苏州)有限公司、中国肉类
协会。
本标准主要起草人:庄沛锐、褚洁明、刘振宇、陈清松、李燕秋、陈楚锐、王鹏程、金虹、古志华、吴红、
顾建芳、徐宏。
肉 脯
1 范围
本标准规定了肉脯的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运
输、贮存、销售等要求。
本标准适用于3.1和3.2定义产品的生产、检验和销售。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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