路径: 主页 > GB/T > 第631页 > GB/T 33129-2016 | 标准编号 | GB/T 33129-2016 (GB/T33129-2016) | | 中文名称 | 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 | | 英文名称 | General code of practice for packaging and cool chain transport of fresh fruits and vegetables | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 国际标准分类 | 67.080.01 | | 字数估计 | 14,162 | | 发布日期 | 2016-10-13 | | 实施日期 | 2017-05-01 | | 标准依据 | 国家标准公告2016年第17号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 33129-2016
General code of practice for packaging and cool chain transport of fresh fruits and vegetables
ICS 67.080.01
B31
中华人民共和国国家标准
新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用
操作规程
andvegetables
2016-10-13发布
2017-05-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 包装 1
3.1 基本要求 1
3.2 包装材料 1
3.3 包装容器 2
3.4 包装方式 2
3.5 包装操作 2
4 预冷 3
5 冷链运输 4
5.1 运输装备 4
5.2 运输方式 4
5.3 运输装载 5
附录A(资料性附录) 新鲜水果包装容器的种类、材料及适用范围 7
附录B(资料性附录) 新鲜水果包装内的支撑物和衬垫物 8
附录C(资料性附录) 新鲜蔬菜包装容器的种类、材料及适用范围 9
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国标准化研究院归口。
本标准起草单位:中国标准化研究院、中国农业科学院农业信息所、广东省肇庆市供销合作联社、
深圳市中安测标准技术有限公司。
本标准起草人:杨丽、刘文、李哲敏、张永恩、张瑶、谭国熊、张毅、席兴军、初侨、王东杰、张超、
于海鹏。
新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用
操作规程
1 范围
本标准规定了新鲜水果、蔬菜包装、预冷、冷链运输的通用操作规程。
本标准适用于新鲜水果、蔬菜的包装、预冷和冷链运输操作。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 5737 食品塑料周转箱
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 6980 钙塑瓦楞箱
GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求
GB/T 31550 冷链运输包装用低温瓦楞纸箱
NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则
QC/T 449 保温车、冷藏车技术条件及试验方法
SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识
3 包装
3.1 基本要求
3.1.1 包装材料、容器和方式的选择应保护所包装的新鲜水果、蔬菜避免磕碰等机械损伤;满足新鲜水
果、蔬菜的呼吸作用等基本生理需要,减轻新鲜水果、蔬菜在贮藏、运输期间病害的传染。
3.1.2 包装材料、容器和方式的选择应方便新鲜水果、蔬菜的装载、运输和销售。
3.1.3 包装材料、容器和方式的选择应安全、便捷、适宜,尽量减少包装环境的变化,减少包装次数。
3.1.4 选择的包装材料和容器应节能、环保,可回收利用或可降解,不应过度包装。
3.2 包装材料
3.2.1 包装材料的选择应考虑产品包装和运输的需要,考虑包装方法、可承受的外力强度、成本耗费、
实用性等因素。需要冷藏运输的新鲜水果和蔬菜,其包装材料的选择除考虑上述因素外,还应考虑所使
用的预冷方法。
3.2.2 包装材料应清洁、无毒,无污染,无异味,具有一定的防潮性、抗压性,包装材料应可回收利用或
可降解。
3.2.3 包装应能够承受......
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