路径: 主页 > GB/T > 第82页 > GB/T 39014-2020 | 标准编号 | GB/T 39014-2020 (GB/T39014-2020) | | 中文名称 | 生姜精油 | | 英文名称 | Essential oil of ginger (Zingiber officinale Roscoe) | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | Y41 | | 国际标准分类 | 71.100.60 | | 字数估计 | 10,134 | | 发布日期 | 2020-07-21 | | 实施日期 | 2021-02-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 39014-2020
Essential oil of ginger (Zingiber officinale Roscoe)
ICS 71.100.60
Y41
中华人民共和国国家标准
生 姜 精 油
(ISO 16928:2014,MOD)
2020-07-21发布
2021-02-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准使用重新起草法修改采用ISO 16928:2014《生姜精油》。
本标准与ISO 16928:2014的技术性差异及其原因如下:
---删除了ISO 16928:2014第1章、第3章、第4章以及附录A等章条中的有关印度生姜精油和
西非生姜精油的描述和要求,以适应我国的技术条件。
---关于规范性引用文件,本标准做了具有技术性差异的调整,以适应我国的技术条件,调整的情
况集中反映在第2章“规范性引用文件”中,具体调整如下:
● 用修改采用国际标准的GB/T 11540代替了ISO 279;
● 用修改采用国际标准的GB/T 14454.4代替了ISO 280;
● 用修改采用国际标准的GB/T 14454.5代替了ISO 592;
● 增加引用了GB/T 11538-2006、GB/T 14454.2;
● 删除了ISO/T R210、ISO/T R211、ISO 212、ISO 11024。
---将ISO 16928:2014的4.1和4.2合并(见4.1),以适应我国的技术条件。
---将ISO 16928:2014的4.4相对密度(20℃/20℃)由“0.873~0.885”修改为“0.870~0.883”(见
4.3),以适应我国的技术条件。
---删除了ISO 16928:2014的4.7表格前面的文字描述和要求,以适应我国的技术条件。
---将ISO 16928:2014的4.7“气相色谱图像”修改为“特征组分含量”(见4.6)和“生姜精油代表性
和特征性组分含量范围”(见附录B)。即选取ISO 16928:2014表1中的4个组分作为特征组
分放入表1(见表1),将ISO 16928:2014表1中的其他内容修改为附录B,并修改如下:α-蒎烯
含量由“1.5%~2.5%”修改为“0.1%~2.5%”,芳姜黄烯含量由“5.0%~11.0%”修改为“2.5%~
11.0%”,β-红没药烯含量由“2.5%~9.0%”修改为“2.5%~11.0%”,倍半水芹烯含量由“10.0%~
14.0%”修改为“10.0%~16.0%”,以适应我国的技术条件。
---删除了ISO 16928:2014的4.8以及附录B的“闪点”内容,以适应我国的技术条件。
---删除了ISO 16928:2014的第5章取样,以适应我国的技术条件。
---增加了5.1色状的检定和5.2香气的评定,以满足我国的应用需求。
---增加了第6章检验规则,以满足我国的应用需求。
---补充了第7章标志、包装、运输、贮存和保质期的具体规定,以满足我国的应用需求。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SAC/TC257)归口。
本标准起草单位:上海香料研究所、昆山开发区漂润香料实业有限公司、中华人民共和国广西出入
境检验检疫局、安徽丰乐香料有限责任公司。
本标准主要起草人:金其璋、浦旭、傅雪夫、孙清华、张惟荣、杨斌。
生 姜 精 油
1 范围
本标准规定了生姜精油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于对生姜精油的质量进行分析评价。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 11538-2006 精油 毛细管柱气相色谱分析 通用法(ISO 7609:1985,IDT)
GB/T 11540 香料 相对密度的测定(GB/T 11540-2008,ISO 279:1998,MOD)
GB/T 14454.2 香料 香气评定法
GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定(GB/T 14454.4-2008,ISO 280:1998,MOD)
GB/T 14454.5 香料 旋光度的测定(GB/T 14454.5-2008,ISO 592:1998,MOD)
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
用水蒸气蒸馏法从生姜的根茎中提取的精油。
4 要求
4.1 色状:苍黄色至琥珀色液体。
4.2 香气:生姜特征香气,具有辛辣、胡椒、柠檬的香气。
4.3 相......
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